gastronomica

novedades

Ajo negro: el ingrediente suave que se mete en la cocina porteña y suma sabor sin invadir

02/01/2026

Oscuro, dulce y mucho más amable que el ajo común, el ajo negro gana lugar en la cocina saludable y empieza a aparecer en platos donde antes parecía impensado. leer mas

recetas

Canapés salvadores: ideas rápidas con pan para armar una picada que sorprenda

02/01/2026

Estas ideas de canapés son ideales para improvisar cuando llegan invitados o para levantar cualquier mesa sin pasar horas en la cocina. leer mas

novedades

De la nostalgia al futuro: los ingredientes que van a marcar la gastronomía argentina en 2026

30/12/2025

Fibra, fermentados, sabores globales y clásicos reinventados definen lo que pronto vamos a ver en restaurantes en Buenos Aires y en la gastronomía porteña cotidiana. leer mas

novedades

De la chocotorta al chocolate Dubai: los postres virales que marcan tendencia en Buenos Aires

22/12/2025

Clásicos de toda la vida y nuevas obsesiones gourmet conviven en vitrinas, mesas dulces y redes sociales. leer mas

novedades

La milanesa: de Milán al plato argentino, la historia del clásico que nunca falla

22/12/2025

Nació en Italia, cruzó el océano con los inmigrantes y terminó convertida en uno de los platos más queridos del país. La milanesa es identidad, costumbre y puro disfrute. leer mas

restaurantes

Cómo reconocer una buena pasta en un restaurante: las claves que usan los que saben

22/12/2025

No todo es la salsa. La calidad de una buena pasta se nota en la textura, el color y el punto de cocción. Estos tips te ayudan a elegir bien incluso antes del primer bocado. leer mas

novedades

Navidad y Año Nuevo versión bolsillo: los platos que van a dominar las mesas porteñas en 2025

16/12/2025

Tradición, ahorro y mucho ingenio: así se cocina la gastronomía festiva argentina este año, con recetas simples que ya marcan tendencia en Buenos Aires. leer mas

novedades

La cocina italiana hizo historia: la UNESCO la consagró como Patrimonio Cultural Inmaterial

15/12/2025

Mucho más que recetas: tradición, identidad y una forma de compartir la mesa que ahora tiene reconocimiento mundial. leer mas

restaurantes

Los dos restaurantes porteños que combinan arte, historia y alta cocina

05/12/2025

Croque Madame y Coronado: dos experiencias gastronómicas dentro de museos que enamoran a locales y turistas leer mas

novedades

Barrios a la Carta en Caballito: la feria foodie que se prende este finde

04/12/2025

Más de 20 propuestas, al aire libre y con precios promocionales, en pleno Parque Rivadavia leer mas

hamburgueserias

La hamburguesería que mezcla cultura urbana, sabor y estética: el nuevo boom foodie

02/12/2025

Un concepto que va más allá de la hamburguesa leer mas

novedades

Fiesta del Queso Tandilero 2025: tres días para disfrutar, comer y celebrar

28/11/2025

Entrada libre, más de 50 variedades y un evento ideal para amantes del queso leer mas

turismo

Escapada foodie cerca de CABA: Carlos Keen, el pueblito donde se come como en el campo

26/11/2025

Un rincón rural a 88 km de la ciudad, ideal para los que buscan aire libre, buena comida y ese ritmo tranquilo que en Buenos Aires nunca se encuentra. leer mas

hamburgueserias

Hamburguesas a $100 en Buenos Aires: la promo que nadie quiere perderse

20/11/2025

Una oportunidad única para los amantes de la gastronomía porteña leer mas

novedades

Panqueques a $10 en Buenos Aires: la promo más esperada vuelve por 48 horas

18/11/2025

Lo de Carlitos relanza su clásico a precio simbólico y los fanáticos ya lo celebran leer mas

cafeteria

De casona olvidada a brunch con estilo: el café que cambió la cara de Plaza Sicilia

07/11/2025

Un rincón histórico de Palermo renació con un proyecto gastronómico que combina brunchs gourmet, tragos de autor y una ambientación patrimonial única. leer mas

novedades

"Barrios a la Carta" llega a Colegiales: la nueva feria gastronómica para saborear Buenos Aires al aire libre

28/10/2025

Este fin de semana, el Parque Ferroviario de Colegiales se convierte en escenario de una feria con más de 20 propuestas de restaurantes, cafeterías y heladerías locales. leer mas

turismo

Formosa impulsa la seguridad alimentaria con un nuevo curso gratuito de manipulación de alimentos

23/10/2025

La provincia organiza la 60ª edición de una capacitación clave para quienes trabajan en gastronomía y en toda la cadena agroalimentaria. leer mas

turismo

La Invencible: el diminuto pueblo bonaerense que se ganó el título de "Templo de las pastas"

20/10/2025

Con menos de 100 habitantes, esta localidad del partido de Salto es famosa por sus ravioles caseros, su espíritu comunitario y su encanto rural. leer mas

hamburgueserias

Llega a Buenos Aires la hamburguesa más crujiente: KFC se une a Doritos

16/10/2025

Dos gigantes del sabor se unen para lanzar una propuesta explosiva: el nuevo Chicken Sandwich x Doritos ya está disponible en todos los locales de KFC del país. leer mas

novedades

Argentina busca la gloria en el Mundial del Panettone 2025: la pastelería porteña viaja a Verona

16/10/2025

Cuatro maestros panaderos representan al país en la competencia más importante del mundo dedicada al icónico postre italiano. leer mas

bodegones

El bodegón rural donde se come como en Alemania y se brinda con cerveza artesanal

16/10/2025

En el corazón de Uribelarrea, La Uribeña combina parrilla libre, sabores típicos germanos y una atmósfera de campo que invita a quedarse toda la tarde leer mas

turismo

Buenos Aires también le rinde culto al lomo: sabores, historia y tradición en una propuesta irresistible

13/10/2025

Dónde probarlo, cómo nació su fama y por qué sigue siendo el plato más querido por los porteños. leer mas

novedades

Sabores del mundo y tradición argentina: llega una fiesta gastronómica imperdible a San Isidro

02/10/2025

Empanadas salteñas, carnes a la parrilla, platos internacionales y shows en vivo en un evento con entrada gratuita. leer mas

novedades

Leer y Comer 2025: la feria que une literatura y gastronomía vuelve a Chacarita con food trucks, charlas y música en vivo

30/09/2025

El festival más sabroso de Buenos Aires celebra su edición número 18 el 4 y 5 de octubre con entrada libre y gratuita. leer mas

novedades

La Fiesta del Asado Criollo en Moquehuá ya tiene nueva fecha: un clásico imperdible para foodies

24/09/2025

El evento que celebra la tradición argentina a pura carne y folclore vuelve con todo en septiembre. leer mas

Restaurantes

4ta Pared: el restaurante de Villa Devoto que convierte cada cena en una obra de arte

05/09/2025

En el corazón de Villa Devoto, 4ta Pared se consolida como uno de los restaurantes más originales de Buenos Aires, donde cada plato es un acto y cada visita, un recuerdo inolvidable. leer mas

bodegones

Pintó Bodegón 2025: una semana para comer a lo grande en Buenos Aires

02/09/2025

Más de 70 bodegones porteños ofrecen platos XL, descuentos y menús especiales en una movida que celebra lo mejor de la gastronomía porteña. leer mas

novedades

Avena: el ingrediente que conquista la gastronomía porteña

27/08/2025

Descubrí por qué sumarla a tu día a día puede transformar tu manera de comer. leer mas

bares

Tres bares temáticos en Buenos Aires para vivir una noche distinta

26/08/2025

Te mostramos tres bares únicos que transforman la salida porteña en una experiencia inolvidable. leer mas

novedades

Mercedes y su fiesta más sabrosa: todo sobre el Salame Quintero 2025

25/08/2025

Tres días de tradición, música y la mejor gastronomía a solo una hora y media de Buenos Aires. leer mas

La Cabrera

La Cabrera se prepara para una cena legendaria: Gastón Riveira y Dolli Irigoyen, juntos al fuego

20/08/2025

Gastón Riveira vuelve a encender el fuego de La Cabrera con un evento único junto a Dolli Irigoyen que promete marcar un antes y un después en la gastronomía argentina. leer mas

hamburgueserias

La nueva batalla foodie: YPF quiere vender más hamburguesas que McDonald's

14/08/2025

Con sus tiendas Full, la petrolera argentina apunta a convertirse en la reina de las hamburguesas en todo el país y ya vende miles por día. leer mas

Drinks

La Cabrera presentó su nueva carta de cócteles junto a Tato Giovannoni y Apóstoles Gin

13/08/2025

Baires Gourmet fue parte de una noche única en La Cabrera, donde se presentó la nueva carta de tragos, diseñada por el reconocido creador de Apóstoles Gin, Tato Giovannoni. leer mas

Evento Exclusivo

La Cabrera presentó su nueva carta de cócteles junto a Tato Giovannoni y Apóstoles Gin

08/08/2025

Baires Gourmet fue parte de una noche única en La Cabrera, donde se presentó la nueva carta de tragos, diseñada por el reconocido bartender argentino Tato Giovannoni. leer mas

bares

Secretos bajo la luna porteña: 6 bares únicos que hacen vibrar la noche de Buenos Aires

01/08/2025

Buenos Aires de noche es una fiesta: te mostramos 6 bares con propuestas únicas para comer, beber y disfrutar en espacios llenos de identidad. leer mas

novedades

Onigiri: el bocado japonés que conquista Buenos Aires sin horno ni sartén

01/08/2025

Una receta japonesa simple, sin horno ni sartén, que ya es tendencia en Buenos Aires. leer mas

restaurantes

El restaurante secreto del Jardín Japonés: un rincón para comer y desconectar en pleno Palermo

23/07/2025

Un restaurante oculto en el corazón del Jardín Japonés promete una experiencia mágica entre platos japoneses, naturaleza y tecnología. leer mas

novedades

El ritual que nos define: ¿por qué el asado es el alma de la Argentina?

21/07/2025

Ni la milanesa ni las empanadas: el asado es el plato que mejor representa a la Argentina leer mas

bodegones

Un festín alemán en plena pampa: el bodegón que sorprende en Uribelarrea

21/07/2025

La Uribeña, en Uribelarrea, combina cocina alemana, parrilla criolla y cerveza artesanal en un ambiente de bodegón campestre. leer mas

novedades

No es cabello de ángel: el ingrediente oriental que revoluciona la pastelería porteña

14/07/2025

Una masa de hilos crocantes, aroma a Medio Oriente y estética viral: la kataifi pisa fuerte en Buenos Aires. leer mas

restaurantes

Vino, alta cocina y atmósfera íntima: así son las Noches Idílicas de Idilio en Saavedra

11/07/2025

Una experiencia gourmet con espíritu porteño y corazón mendocino que se vive solo una noche. leer mas

restaurantes

Donde el arte se come y el vino suena en vinilo: el restaurante más rebelde de Buenos Aires

30/06/2025

Gastronomía, arte y música en un solo lugar: Dieztreinta transforma cada cena en un viaje sensorial sin mapa. leer mas

restaurantes

Territorio Aura: el restaurante de Palermo que transforma una cena en un viaje por los paisajes argentinos

27/06/2025

Una propuesta que va más allá del plato: así es Territorio Aura, el nuevo restaurante de Buenos Aires que invita a viajar sin salir de Palermo. leer mas

restaurantes

Cinco restaurantes familiares para descubrir Buenos Aires con todos los sentidos

25/06/2025

Comer bien, compartir y disfrutar: cinco opciones gastronómicas ideales para reuniones familiares en Buenos Aires. leer mas

Wine Week

Semana del Vino en Buenos Aires: 5 lugares ideales para celebrarla a puro brindis

19/06/2025

Del 24 al 30 de junio, más de 40 bares y restaurantes porteños celebran la Semana del Vino con promos, catas y menús especiales. leer mas

Sushi

El origen real del sushi no es japonés: ¿de dónde viene?

19/06/2025

Aunque hoy es sinónimo de Japón, el sushi no nació allí. Su verdadera historia te va a sorprender. leer mas

Festivales

El Gobierno porteño lanza el primer Festival del Sándwich en Palermo: food trucks, música y clásicos reinventados

18/06/2025

El evento será con entrada libre y gratuita, en un espacio emblemático y con sabor a feria gourmet. leer mas

Hamburgueserias

Big Mac: ¿por qué es tan adictiva esta hamburguesa?

17/06/2025

Desde su salsa secreta hasta su equilibrio perfecto entre dulzor, sal y textura, la Big Mac es una hamburguesa que parece diseñada para conquistar el cerebro. leer mas

Novedades

El oro dulce que no caduca: por qué la miel puede durar miles de años

16/06/2025

Sí, leíste bien: la miel no se pudre jamás. Incluso la que tiene 3.000 años. leer mas

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la voz de tandil

Edición Nº 1996 correspondiente al día 02/01/2026 Domicilio comercial: Bs. As. | Tel: