Hotelga 2026 ya tiene fecha confirmada para su nueva edición en Buenos Aires. El gran encuentro de la hotelería y la gastronomía se realizará del 2 al 4 de septiembre en La Rural Predio Ferial, con una propuesta ampliada, más superficie expositiva y una agenda renovada para profesionales del sector HORECA.

Tras una edición 2025 que reunió a más de 13.000 profesionales y 200 marcas, la exposición proyecta un crecimiento mayor con la incorporación de un nuevo hall. Además, contará con pabellones exclusivos para cada rubro: uno dedicado a gastronomía y otro orientado a hotelería.

Hotelga 2026: cuándo y dónde será

Hotelga 2026 se realizará del miércoles 2 al viernes 4 de septiembre en La Rural Predio Ferial de Buenos Aires. El horario de visita será de 13 a 20, según la información general publicada por la organización.

La exposición está dirigida a empresarios, profesionales y referentes de la hotelería, la gastronomía y el turismo. El ingreso es sin cargo, pero requiere acreditación y comprobación de pertenencia al rubro. Además, no se permite el ingreso a menores de 18 años, incluso acompañados por un adulto.

Un nuevo pabellón para ampliar la feria

Una de las principales novedades de esta edición será la incorporación de un nuevo hall, que permitirá ampliar la superficie expositiva y ordenar mejor la experiencia de expositores y visitantes.

Hotelga 2026 contará con pabellones exclusivos para cada sector: uno orientado a gastronomía y otro a hotelería. Según la organización, esta decisión busca optimizar el recorrido, facilitar el contacto entre empresas y compradores, y potenciar las oportunidades de negocios dentro de la muestra.

La ampliación también confirma el crecimiento sostenido de la feria, que se consolida como uno de los principales encuentros profesionales del sector HORECA en Argentina.

Qué es Hotelga

Hotelga es la Exposición de Tendencias e Innovaciones en Hotelería y Gastronomía. Su objetivo es reunir en un mismo espacio a proveedores, empresarios, profesionales, instituciones y referentes de la cadena hotelera y gastronómica.

El evento funciona como una plataforma de negocios, capacitación y actualización profesional. Allí se presentan productos, servicios, equipamiento, tecnología, soluciones de gestión, innovación, sustentabilidad y nuevas tendencias para hoteles, restaurantes, bares, cafeterías, emprendimientos gastronómicos y alojamientos turísticos.

La exposición es organizada por AHT, la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina; FEHGRA, la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina; y Messe Frankfurt Argentina.

Una edición con más contenidos para el sector HORECA

Además de la ampliación expositiva, Hotelga 2026 tendrá una agenda de actividades pensada para acompañar los desafíos actuales de la hotelería y la gastronomía.

Entre las principales propuestas se destacan el Hotelga Summit, la Gran Final del Torneo Federal de Chefs, el Concurso de Hotelería Sustentable, conferencias de expositores, rondas de negocios, nuevos espacios vinculados al café de especialidad y la industria del vino, y charlas sobre inteligencia artificial.

De esta manera, la feria buscará combinar exhibición comercial, formación, networking y debate sobre el futuro del sector.

Hotelga Summit: tendencias, tecnología y negocios

El Hotelga Summit volverá a ser uno de los espacios centrales de la exposición. FEHGRA y AHT impulsan esta instancia como un ámbito de actualización y debate sobre tendencias, tecnología, coyuntura, negocios y nuevos escenarios para la actividad.

Según la organización, la edición 2026 abordará temas relevantes para la agenda HORECA, como inversiones, recursos humanos, inteligencia artificial, innovación, contexto geopolítico y desarrollo del sector.

El objetivo será ofrecer herramientas de análisis para empresarios, profesionales y tomadores de decisión que buscan adaptarse a los cambios del mercado.

Torneo Federal de Chefs y Hotelería Sustentable

Hotelga 2026 también será escenario de competencias y reconocimientos profesionales. Entre ellas se destaca la Gran Final del Torneo Federal de Chefs, una competencia en vivo que reúne a cocineros de distintas provincias del país.

El certamen busca reconocer el talento gastronómico federal y mostrar técnicas, productos e identidad regional en una instancia de alto nivel profesional.

También se realizará la Gran Final del Concurso de Hotelería Sustentable, destinado a alojamientos turísticos y estudiantes que integren criterios de sustentabilidad en la gestión, los servicios y las ideas innovadoras para la cadena hotelera. La iniciativa cuenta con 14 años de trayectoria y forma parte del programa Hoteles más Verdes, impulsado por AHT.

Ronda de Negocios y oportunidades comerciales

Otro de los puntos fuertes será la Ronda de Negocios, un espacio pensado para generar contactos entre empresas, proveedores, compradores y actores estratégicos de la hotelería y la gastronomía.

La exposición busca facilitar reuniones comerciales, acuerdos, nuevos vínculos y oportunidades de crecimiento para compañías del sector. En una industria marcada por la renovación tecnológica, la demanda de eficiencia y la búsqueda de experiencias diferenciales, estos encuentros resultan clave para anticipar tendencias y fortalecer la competitividad.

Hotelga se posiciona así como una feria profesional donde no solo se exhiben productos, sino que también se generan alianzas y proyectos.

Por qué Hotelga es clave para la gastronomía y la hotelería

Hotelga 2026 llega en un momento de transformación para el sector hotelero y gastronómico. La innovación tecnológica, la sustentabilidad, la capacitación de talentos, la eficiencia operativa y las nuevas demandas de los consumidores son temas cada vez más presentes en la agenda empresarial.

Por eso, la feria funciona como un termómetro del mercado. Permite conocer novedades, comparar proveedores, descubrir soluciones, acceder a capacitaciones y dialogar con referentes de la actividad.

La incorporación de un nuevo pabellón refuerza esa posición y muestra el crecimiento de una exposición que busca acompañar la evolución del sector en Argentina y la región.

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Qué tener en cuenta para asistir

Hotelga 2026 será del 2 al 4 de septiembre en La Rural Predio Ferial de Buenos Aires, de 13 a 20. El evento está orientado a profesionales, empresarios y referentes de hotelería, gastronomía y turismo.

El ingreso será sin cargo, pero requerirá acreditación y comprobación de pertenencia al rubro. No se permitirá el ingreso a menores de 18 años.

Durante las tres jornadas habrá exposición comercial, pabellones especializados, Hotelga Summit, Torneo Federal de Chefs, Concurso de Hotelería Sustentable, rondas de negocios, conferencias, innovación, tecnología y propuestas vinculadas al desarrollo del sector HORECA. Para más información y reservas, escribir a hotelga@argentina.messefrankfurt.com