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curiosidades

Limón en el horno: cómo usarlo para aflojar la grasa

05/11/2026

Cómo usar limón y vapor para limpiar el horno, aflojar grasa leve y reducir olores sin dañar sus superficies. leer mas

eventos

Olimpiada de Asadores en Núñez: entradas y horarios

04/11/2026

La Olimpiada de Asadores será el 7 de noviembre en Núñez. Horarios, entradas, competencia, comidas y actividades del festival. leer mas

curiosidades

Cómo servir la leche sin volcar con una cuchara

27/10/2026

Un truco viral propone utilizar una cuchara para servir la leche sin volcar. Cómo hacerlo y qué cuidados ayudan a evitar salpicaduras. leer mas

recetas

Cómo hacer tomates confitados rápidos sin prender el horno

27/10/2026

Prepará tomates confitados sin horno en 15 minutos con aceite de oliva, ajo y hierbas. Una guarnición rápida para carnes, pastas y tostadas. leer mas

recetas

Pechugas a la crema: receta fácil en una sola sartén

26/10/2026

Prepará pechugas a la crema con panceta, choclo y queso en una sola sartén. Una receta fácil y sabrosa lista en aproximadamente 25 minutos. leer mas

curiosidades

Agua hirviendo por la pileta: qué riesgos tiene

23/10/2026

Tirar agua hirviendo por la pileta puede afectar cañerías plásticas y no elimina la grasa. Qué hacer con el agua de cocción. leer mas

eventos

BA Market en Plaza Zapiola: cuándo es y qué habrá

22/10/2026

BA Market llegará a Plaza Zapiola el 24 y 25 de octubre con más de 45 puestos, gastronomía, productores y entrada gratuita. leer mas

curiosidades

Carne picada: qué corte elegir para cada comida

21/10/2026

Paleta, roast beef, aguja o peceto: qué corte elegir para preparar hamburguesas, salsas, empanadas, albóndigas y pastel de papas. leer mas

recetas

Huevos hervidos con hummus: alternativa a la mayonesa

19/10/2026

Los huevos hervidos con hummus y pimentón suman fibra y proteína vegetal. Cómo preparar este snack fácil y conservarlo correctamente. leer mas

curiosidades

Parrilla eléctrica: asado rápido para el verano 2027

16/10/2026

La parrilla eléctrica permite preparar carnes y verduras más rápido y con menos humo. Qué revisar antes de usarla en balcones y terrazas. leer mas

novedades

Pimentón de Cachi: por qué lo llaman el "oro rojo" argentino

14/10/2026

El pimentón de Cachi se produce artesanalmente durante casi diez meses y aporta el aroma característico de la empanada salteña. leer mas

recetas

Pique macho: cómo preparar el plato típico de Bolivia

14/10/2026

Cómo preparar pique macho boliviano con papas fritas, carne, salchichas, tomate, cebolla, huevo y locoto para compartir. leer mas

curiosidades

Queso azul: nuevas formas de consumirlo fuera de la picada

13/10/2026

El queso azul sale de la picada y llega a pastas, carnes, hamburguesas y ensaladas. Las combinaciones que equilibran su sabor intenso. leer mas

recetas

Qué es la piadina: receta italiana en 10 pasos

01/10/2026

Cómo hacer piadina italiana con harina, agua y grasa. La receta en 10 pasos para cocinar este pan plano y rellenarlo en casa. leer mas

curiosidades

La muzzarella indicada para cada estilo de pizza

01/10/2026

Qué muzzarella usar en pizzas al molde, a la piedra y napolitanas. Las diferencias de humedad, grasa y derretido de cada variedad. leer mas

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Los mejores lugares para sacar fotos en Buenos Aires

28/09/2026

Caminito, Puerto Madero, San Telmo, Pasaje Lanín y Palermo: los mejores lugares para sacar fotos durante un recorrido por Buenos Aires. leer mas

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Komplet lepinja: receta del pan relleno de Serbia

25/09/2026

Cómo preparar komplet lepinja, el pan serbio relleno con kajmak, huevo y jugos de carne que se destaca entre los mejores desayunos. leer mas

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El alimento nutritivo que suele terminar en la basura

25/09/2026

Las semillas de calabaza aportan proteínas, grasas insaturadas, magnesio y zinc. Cómo limpiarlas, tostarlas y sumarlas a las ensaladas. leer mas

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Facturas con tapas de empanada: receta fácil y rápida

24/09/2026

Receta de facturas con tapas de empanada para preparar pañuelitos, medialunas, cañoncitos y varillas dulces en menos de 30 minutos. leer mas

eventos

Campionato Scuola Pizzaioli 2026: entrada gratis

23/09/2026

El Campionato Scuola Pizzaioli será el 26 y 27 de septiembre en La Rural, con acceso gratuito, 14 categorías, talleres y degustaciones. leer mas

curiosidades

Freidora de aire con vidrio: cómo funciona la nueva tendencia

22/09/2026

Cómo funciona la freidora de aire con recipiente de vidrio, cuáles son sus ventajas, sus desventajas y qué cambia frente a una air fryer tradicional. leer mas

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Día de la Cheeseburger Day: origen y promociones

18/09/2026

El Día de la Hamburguesa con Queso se celebra el 18 de septiembre. Su origen, las versiones más conocidas y las promociones habituales. leer mas

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Piadina italiana: receta en 10 pasos y rellenos

17/09/2026

Aprendé a preparar piadina italiana en 10 pasos con harina, agua y manteca. Consejos de cocción y rellenos para servirla caliente. leer mas

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Sanguchitos de miga caseros: receta y truco clave

16/09/2026

Aprendé a hacer sanguchitos de miga caseros con pan tierno, rellenos clásicos y el truco para conservarlos húmedos y firmes. leer mas

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Chocolate en Argentina: sabores y formatos que son tendencia

16/09/2026

Pistacho, más cacao y formatos individuales: las tendencias que transforman el mercado del chocolate en Argentina durante 2026. leer mas

eventos

Noche de la Pizza y la Empanada 2026: pizzas a mitad de precio y empanadas en 3x2

15/09/2026

La Noche de la Pizza y la Empanada 2026 será el 15 de septiembre. Habrá 50% en pizzas y 3x2 en empanadas en más de 1.000 locales. leer mas

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Gastronomía porteña: los sabores que definen a Buenos Aires

11/09/2026

Pizza al molde, mercados, coctelería y cafés históricos: un recorrido por los sabores y las costumbres de la gastronomía porteña. leer mas

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Argentina consagró al nuevo Campeón Mundial de la Pizza y la Campeona Mundial de la Empanada

11/09/2026

De juntar cartón y vender empanadas en la ruta a los escenarios internacionales leer mas

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Botella en el desagüe: para qué sirve y cuándo usarla

09/09/2026

Una botella con agua puede ayudar a destrabar un desagüe con una obstrucción leve. Cómo usarla, qué riesgos evitar y cuándo no insistir. leer mas

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Etileno de la manzana: cómo afecta a frutas y verduras

08/09/2026

La manzana libera etileno y acelera la maduración de otras frutas. Cuáles conviene acercar y qué alimentos deben guardarse separados. leer mas

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Finalizó Hotelga 2026, con récord de visitantes y dos finales muy esperadas

08/09/2026

Hotelga 2026 cerró con 15.600 visitantes, 250 reuniones comerciales y las finales de chefs, pizza y empanada en La Rural. leer mas

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Sabores del Mundo llega al Mercado San Nicolás

07/09/2026

Sabores del Mundo llega al Mercado San Nicolás el 17 de septiembre, de 17 a 19, con gastronomía internacional y entrada gratuita. leer mas

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Cómo recalentar pizza para que vuelva a quedar crocante

03/09/2026

Aprendé a recalentar pizza en una sartén con agua y tapa para recuperar una base crocante y conseguir que el queso vuelva a fundirse. leer mas

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Día Nacional del Gyro: historia de la comida rápida griega

01/09/2026

Día Nacional del Gyro: cada 1 de septiembre se celebra la historia del clásico griego con carne, pita, vegetales y salsa tzatziki. leer mas

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Feria de Mataderos: tradición, música y gastronomía

28/08/2026

Feria de Mataderos: este domingo 30 de agosto habrá música folklórica, gastronomía típica, artesanías y entrada gratis. leer mas

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Hotelga 2026 presenta su agenda renovada en La Rural

28/08/2026

Hotelga 2026 será del 2 al 4 de septiembre en La Rural, con Summit, chefs, sustentabilidad, pizza, tecnología, diseño y bebidas. leer mas

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La hotelería y la gastronomía se reúnen en La Rural: fecha, agenda y principales figuras

27/08/2026

Hotelga 2026 será del 2 al 4 de septiembre en La Rural, con más de 200 marcas, Summit, chefs, hotelería sustentable y negocios. leer mas

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Queso cremoso, mozzarella y cuartirolo: diferencias

27/08/2026

Queso cremoso, mozzarella y cuartirolo: diferencias, usos en la cocina y cuál conviene elegir para pizza, tartas o picadas. leer mas

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Qué habrá en Hotelga 2026 en La Rural: agenda, actividades y novedades

21/08/2026

Hotelga 2026 será del 2 al 4 de septiembre en La Rural, con Summit, competencias, tecnología, diseño y propuestas para el sector HORECA. leer mas

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Dhokla: receta para hacer este plato salado de India

21/08/2026

Dhokla: receta salada típica de la India, hecha con harina de garbanzos y cocida al vapor. Ingredientes y paso a paso. leer mas

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Postre 4 tazas: receta fácil con pocos ingredientes

20/08/2026

Postre 4 tazas: receta fácil y sin horno con leche, yogur, leche condensada y galletitas. Ideal para preparar en pocos minutos. leer mas

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Vuelve "La Noche de la Pizza y la Empanada" con descuentos de hasta el 50%

20/08/2026

La Noche de la Pizza y la Empanada será el 15 de septiembre con descuentos de hasta 50%, 3x2 y locales adheridos. leer mas

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Pizza Diavola: la receta picante que se hace en minutos

19/08/2026

Pizza Diavola: conocé la receta picante con mozzarella, salame y ajíes. Ingredientes, paso a paso y trucos para hacerla en casa. leer mas

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Carne picada: diferencias entre comprar en el momento o en bandeja

14/08/2026

Carne picada: qué diferencia hay entre comprarla en el momento o en bandeja, qué mirar en la etiqueta y cómo cocinarla segura. leer mas

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Experiencia gastronómica en el Mercat: fecha y entrada gratis

10/08/2026

Experiencia gastronómica en el Mercat: será el 13 de agosto en Villa Crespo, con una clase gratis de pizzas saludables y veganas. leer mas

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Buenos Aires vuelve a ser la capital mundial de la pizza y la empanada

29/07/2026

APYCE presenta la segunda edición del Campeonato Mundial de la Pizza y la Empanada®: 800 m² de despliegue, un jurado de lujo con más de 30 referentes internacionales y el evento más grande del rubro en toda Latinoamérica. leer mas

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Chimichurri para pizza: receta fácil de pizzería

28/07/2026

Chimichurri para pizza: cómo hacer esta receta con ajo, especias, aceite y vinagre para darle más sabor a muzzarella y fugazza. leer mas

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Pan nube relleno: cómo hacerlo en sartén y sin horno

27/07/2026

Pan nube relleno: cómo hacer esta receta rápida en sartén, sin horno, con jamón y queso, ideal para desayuno o merienda. leer mas

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Picada argentina: el origen de una costumbre que sigue vigente

08/07/2026

La picada argentina nació con inmigrantes italianos y españoles, el vermut y productos regionales. Conocé la historia de un clásico nacional. leer mas

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Edición Nº 2303 correspondiente al día 05/11/2026 Domicilio comercial: Bs. As. | Tel: