La Olimpiada de Asadores en Núñez regresará con una jornada dedicada al fuego, la gastronomía y las tradiciones criollas. El encuentro reunirá distintas técnicas regionales de cocción y permitirá que el público observe el trabajo de los participantes alrededor de las brasas.

La propuesta será organizada por A Pura Leña y combinará la competencia con música, danzas, juegos populares y un paseo de compras. Se desarrollará al aire libre y estará habilitada para personas de todas las edades.

Cuándo y dónde será la Olimpiada de Asadores

El encuentro se realizará el sábado 7 de noviembre de 2026 en el Círculo de Oficiales de la Policía Federal, ubicado en avenida del Libertador 7800, en Núñez. La ficha oficial de venta indica que el acceso estará disponible desde las 17 y que la jornada terminará a las 2 de la madrugada, mientras que la descripción de la programación anuncia el comienzo de las actividades principales a las 18. Debido a esa diferencia, convendrá tomar las 17 como horario de apertura del predio y revisar las comunicaciones de la organización antes de viajar.

Cómo será la competencia nacional de asadores

La actividad central convocará a parrilleros que deberán demostrar su manejo del fuego mediante diferentes métodos de cocción. Habrá costillares a la estaca, brasas dispuestas sobre el suelo y técnicas tradicionales con leña, además de preparaciones vinculadas con las costumbres de distintas regiones argentinas. La competencia pondrá el foco en la capacidad para encender, controlar y distribuir el fuego, así como en los tiempos necesarios para cocinar piezas grandes. El público podrá ingresar al sector destinado al certamen y observar el proceso, incluido dentro de todas las categorías de acceso ofrecidas por la ticketera.

Folklore, truco y juegos durante la jornada

La programación incluirá una peña con bandas, solistas y ballets de danzas tradicionales, además de un baile popular previsto para el cierre. También se anunciaron un torneo de truco, un concurso de sapucay, una carrera de encendido de fuego y una competencia de cerveza. Estas actividades buscarán ampliar la propuesta más allá de la parrilla y recuperar costumbres vinculadas con las reuniones populares del interior del país. El horario particular de cada show o concurso todavía puede sufrir modificaciones, por lo que será importante consultar el cronograma definitivo antes de ingresar al predio.

Qué se podrá comer y comprar en la feria

El paseo gastronómico tendrá puestos de embutidos tradicionales, food trucks y diferentes preparaciones vinculadas con la cocina criolla. También habrá una feria de artesanos con cuchillería, mates y otros productos asociados con la cultura gauchesca. La entrada general no incluye comida ni bebida, de modo que las consumiciones deberán adquirirse por separado. Las únicas excepciones son los combos que incorporan un choripán o un sándwich de carne junto con una bebida. Como la oferta puede variar durante la jornada, quienes tengan alergias, celiaquía o restricciones alimentarias deberán consultar directamente en cada puesto por los ingredientes y las condiciones de elaboración.

Cuánto cuestan las entradas para el festival

La venta oficial se realiza por FlashPass. Al 3 de noviembre, la entrada de segunda preventa cuesta $15.000 y la general, $20.000; ambas permiten acceder a la competencia, los espectáculos, los ballets, las actividades y el baile, pero no incluyen consumiciones. El combo con choripán y bebida se ofrece a $21.000, mientras que la opción con sándwich de carne y bebida cuesta $26.000. La primera preventa, que tenía accesos desde $12.000, figura agotada. La disponibilidad y los valores pueden cambiar a medida que avance la venta, por lo que deberán comprobarse en la plataforma antes de completar la compra.