07/10/2026
La chocotorta argentina quedó segunda entre los mejores pasteles de chocolate del mundo en el ranking 2026 de TasteAtlas. leer mas
06/10/2026
El cold brew, los filtrados y las bebidas de autor cambian el consumo de café en Argentina, junto con un mayor interés por el origen. leer mas
06/10/2026
Expo MATEAR 2026 será el 17 y 18 de octubre en La Rural. Habrá degustaciones, gastronomía, charlas y productores yerbateros. leer mas
05/10/2026
Cómo elegir el mate ideal según el tamaño, la forma y el material. Diferencias entre los modelos imperial, camionero y torpedo. leer mas
05/10/2026
El Día Mundial del Dulce de Leche se celebra el 11 de octubre. Su historia, producción y variedades de pistacho, ron, mango y frutos rojos. leer mas
02/10/2026
El país alcanzó un promedio de 398 unidades por habitante durante 2025 y superó a México y Colombia. leer mas
02/10/2026
VinoFest llegará a Palermo el 2 y 3 de octubre con más de 70 bodegas, 200 etiquetas, degustación libre, gastronomía y música. leer mas
01/10/2026
Chocolate, baño de repostería o glaseado: conocé qué cambia en un alfajor según su cobertura y cuáles son sus principales diferencias. leer mas
30/09/2026
La Noche de los Alfajores 2026 será el 13 y 14 de noviembre, con descuentos, degustaciones y lanzamientos en Argentina y Uruguay. leer mas
29/09/2026
La Fiesta del Mate y la Torta Frita será el 10 y 11 de octubre en Copetonas, con gastronomía, concursos, música y entrada gratuita. leer mas
29/09/2026
Meat & Fire será del 10 al 12 de octubre en el Hipódromo de Palermo, con parrillas internacionales, música, charlas y mercado. leer mas
28/09/2026
El dorado, los bordes, los jugos y la facilidad para despegarse ayudan a saber cuándo dar vuelta la carne en la parrilla. leer mas
24/09/2026
Mate, café o leche: descubrí qué bebida combina mejor con cada alfajor y cuándo será la Expo Alfajores Argentinos en La Rural. leer mas
21/09/2026
Cuánto tardan el vacío, el asado, la entraña y las achuras en la parrilla y en qué orden colocarlos para servir todo a tiempo. leer mas
21/09/2026
Cuánto cuestan en primavera la cerveza, el helado, el gimnasio, la ropa deportiva y las escapadas dentro del país. leer mas
21/09/2026
El Festival del Asado y la Empanada será el 26 y 27 de septiembre en el Hipódromo de Palermo, con entrada gratuita y propuestas regionales. leer mas
18/09/2026
Medialunas y croissants se distinguen por la manteca, el azúcar, el almíbar, el tamaño y el hojaldre. Las claves para reconocerlos. leer mas
17/09/2026
Del mordisco directo al que separa las tapas: siete formas de comer un alfajor antes de la exposición que se realizará en La Rural. leer mas
16/09/2026
Pistacho, más cacao y formatos individuales: las tendencias que transforman el mercado del chocolate en Argentina durante 2026. leer mas
15/09/2026
TasteAtlas eligió los mejores postres de chocolate del mundo. El tinginys lidera el ranking y la chocotorta argentina quedó séptima. leer mas
14/09/2026
Las hojas de parra pueden controlar pequeñas llamaradas durante el asado. Cómo usarlas, cuándo colocarlas y qué precauciones tomar. leer mas
08/09/2026
El asado argentino es mucho más que carne a la parrilla. Cómo se organiza, cuáles son sus cortes, acompañamientos y principales tradiciones. leer mas
07/09/2026
Argentina logró el récord del alfajor más grande del mundo con una pieza de 3.162 kilos impulsada por Spreen en Recoleta. leer mas
04/09/2026
Spreen intentará romper el récord del alfajor más grande del mundo el sábado 5 en Cafecito BA. Horarios, lugar y acceso gratuito. leer mas
31/08/2026
Asado al barril: cómo funciona la técnica que cocina la carne lenta y pareja para que salga más tierna, jugosa y con sabor. leer mas
27/08/2026
Queso cremoso, mozzarella y cuartirolo: diferencias, usos en la cocina y cuál conviene elegir para pizza, tartas o picadas. leer mas
25/08/2026
Vacío versus entraña: diferencias, cuál es más fácil de cocinar a la parrilla y qué corte conviene elegir para el asado. leer mas
24/08/2026
Vermut: historia, secretos y tradición argentina. De Europa al ritual del sifón y la picada, cómo se volvió un aperitivo clásico. leer mas
19/08/2026
El mejor alfajor del mundo 2026 es de Catamarca: Alfajores El Rodeo ganó el Mundial con higo, nuez, dulce de leche y glacé. leer mas
14/08/2026
Historia del choripán argentino: origen rural, vínculo con el asado, llegada a la cancha y por qué es un ícono popular. leer mas
14/08/2026
Campeonato Mundial del Alfajor 2026: será del 15 al 17 de agosto en BA Ferial, con entrada paga, expositores y cata técnica. leer mas
11/08/2026
Campeonato Argentino del Alfajor 2026: conocé todos los ganadores de las categorías Industrial y Artesanal en Ferro. leer mas
11/08/2026
Carne Festival de Parrillas llega al Hipódromo de Palermo el 15 y 16 de agosto, con entrada gratis, asado, food trucks y bebidas. leer mas
31/07/2026
Bife de chorizo a la parrilla: conocé por qué es uno de los cortes más jugosos y cómo cocinarlo para que quede perfecto. leer mas
27/07/2026
Campeonato Argentino del Alfajor: será el 8 y 9 de agosto en Ferro, con entrada gratis, productores, catas y premiaciones. leer mas
21/07/2026
El Campeonato Mundial del Alfajor tendrá una nueva edición en Buenos Aires con tres días dedicados a una de las golosinas más representativas de Argentina. El evento se realizará del 15 al 17 de agosto, de 12 a 20, en el Predio BA Ferial, donde productores de todo el país y del exterior mostrarán sus mejores creaciones. leer mas
17/07/2026
Parrilla para asado: diferencias entre hierro redondo, canaletas en V y estaca, y cuál conviene usar según el corte y el fuego. leer mas
09/07/2026
Caminos y Sabores 2026 abre en BA Ferial con más de 500 emprendimientos, cocina en vivo, productos regionales y entradas desde $20.000. leer mas
08/07/2026
La picada argentina nació con inmigrantes italianos y españoles, el vermut y productos regionales. Conocé la historia de un clásico nacional. leer mas
07/07/2026
El mercado de los alfajores vive un boom sin precedentes. Conocé por qué aparecen tantas marcas nuevas y cuáles son las tendencias que impulsan el fenómeno. leer mas
02/07/2026
Conocé cuándo es Caminos y Sabores 2026, cómo llegar gratis, cuánto cuestan las entradas y qué actividades habrá durante la feria. leer mas
30/06/2026
Conocé las diferencias entre el dulce de leche aireado, el clásico y el colonial, y descubrí cuál conviene usar según cada preparación. leer mas
29/06/2026
Conocé cuándo es la Fiesta Regional del Locro 2026 en Oro Verde, qué actividades habrá y cómo llegar leer mas
19/06/2026
Descubrí para qué sirve tirar cáscaras de cebolla sobre las brasas del asado y por qué cada vez más parrilleros utilizan este truco para potenciar aromas y sabores. leer mas
19/06/2026
ChoriFest llega al Hipódromo de Palermo con entrada gratis. Habrá más de 100 variedades de choripanes, carnes al asador, cerveza artesanal y opciones veganas. leer mas
10/06/2026
Aprendé a hacer Tita casera con relleno de limón y cobertura de chocolate. Una receta fácil para recrear la clásica golosina argentina. leer mas
10/06/2026
Conocé las diferencias entre café torrado y café tostado, cómo se elaboran y cuál recomiendan los especialistas para disfrutar mejor sus aromas y sabores. leer mas
08/06/2026
La Fiesta Provincial del Estofado llega a Paso de la Patria el 13 y 14 de junio con gastronomía, música en vivo y actividades gratuitas. Conocé todos los detalles. leer mas
Subscribite para recibir todas nuestras novedades
Edición Nº 2274 correspondiente al día 07/10/2026 Domicilio comercial: Bs. As. | Tel:
© 2026 | Baires Gourmet | Bs. As.
