Buenos Aires intentará quedarse con el récord del alfajor más grande del mundo este sábado 5 de septiembre. El desafío será encabezado por Iván "Spreen" Buhajeruk, streamer y cofundador de la marca GIGA, durante una nueva edición de Cafecito BA.

La elaboración podrá observarse en vivo y posteriormente será evaluada por un representante oficial de Guinness World Records. Para obtener el título, el equipo deberá superar la marca de 464 kilos que pertenece a una empresa uruguaya desde 2010.

Cuándo y dónde será el intento del récord Guinness

El desafío se realizará el sábado 5 de septiembre de 2026 en la Plaza de las Naciones Unidas, conocida como Plaza de la Flor, frente a la Floralis Genérica. La elaboración se desarrollará entre las 10.30 y las 17, mientras que la evaluación del alfajor y la presentación encabezada por Spreen están programadas para las 17.20. La actividad formará parte de Cafecito BA, que funcionará el sábado de 10.30 a 19 y continuará el domingo 6, de 10.30 a 18. El acceso al predio y al intento será libre y gratuito.

Quién es Spreen y cómo participará del desafío

Iván Buhajeruk, popularmente conocido como Spreen, es uno de los creadores de contenido más reconocidos de la Argentina y cofundador de GIGA, una marca vinculada con la producción de alfajores. Durante la jornada dejará temporalmente sus transmisiones habituales para participar en la presentación y elaboración de una pieza diseñada especialmente para el desafío. La receta buscará conservar las características principales del producto de la marca, pero deberá adaptarse a una escala considerablemente mayor y contar con una estructura capaz de soportar el peso sin romperse antes de la verificación.

Cuál es el récord del alfajor que deberá superar

El récord vigente pertenece a Alfajores de las Sierras de Minas, una empresa de Uruguay que elaboró una pieza de 464 kilos en la ciudad de Minas, departamento de Lavalleja. La marca fue conseguida el 12 de diciembre de 2010 y continúa publicada en el registro oficial de Guinness World Records. Para que el nuevo alfajor consiga el título no será suficiente con superar ese peso: también deberá cumplir las reglas establecidas por la organización y atravesar los controles correspondientes. El peso proyectado por el equipo argentino no fue informado y se conocerá durante la jornada.

Cómo será la elaboración y la certificación oficial

El público podrá observar el armado del alfajor gigante desde las 10.30 hasta las 17. Una vez finalizada la pieza, un juez oficial de Guinness World Records realizará la evaluación y verificará el peso, los ingredientes, la estructura y el cumplimiento de los requisitos previamente establecidos. La presentación del resultado está prevista para las 17.20 y contará con la participación de Spreen. La presencia del representante internacional será fundamental, ya que una elaboración de gran tamaño no se convierte automáticamente en un récord: la marca solo será válida si completa el proceso formal de certificación.

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Qué otras actividades habrá en Cafecito BA

La programación oficial de Cafecito BA incluirá 22 puestos con distintas variedades de café, productos dulces, opciones saladas, sándwiches y alternativas para el almuerzo. Los cafés tendrán precios desde $5.000 y las propuestas gastronómicas comenzarán en $4.500. Además, durante el fin de semana habrá clases de cocina, música en vivo, DJ sets, espacios de lectura, cine al aire libre y lectura de borra de café. La combinación del encuentro cafetero con el intento del récord convertirá a la Plaza de las Naciones Unidas en uno de los principales puntos gastronómicos de la Ciudad durante el fin de semana.