Una trayectoria de excelencia

Fundado en 2003 por Verónica Morello y Charly Forbes, L'Atelier se ha convertido en un referente culinario en zona norte gracias a su cocina de temporada, su atención personalizada y su ambiente acogedor.

El restaurante combina la sofisticación de la cocina francesa con productos frescos argentinos, destacándose por su propuesta única y platos que sorprenden por su sabor y presentación.

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Platos que dejan huella

El menú de L'Atelier está diseñado para satisfacer a los paladares más exigentes, con opciones que van desde entradas irresistibles hasta platos principales elaborados con maestría:

• Mollejas crocantes: Laminadas y doradas, combinan con brotes verdes, manzana y un aliño picante que aporta un equilibrio perfecto.
• Soufflé de queso: Ligero y esponjoso, se complementa con cebollas caramelizadas y peras para un contraste dulce-salado.
• Focaccia con cebolla: Servida tibia y crocante, acompañada de un paté de foie de ave, pan de especias y vinagreta aromática.
• Pesca del día: Preparada con piel crocante y bañada en una salsa de coco y masala, que potencia sus sabores naturales.
• Tapa de cuadril: Jugosa y sabrosa, servida con mole vibrante y berenjenas ahumadas.

Detalles que hacen la diferencia

La clave del éxito de L'Atelier radica en su atención a los detalles:

• Cocina de temporada: Ingredientes frescos y de calidad.
• Presentación impecable: Cada plato es una obra de arte.
• Atmósfera íntima: Ideal para disfrutar una velada inolvidable.

Horario y ubicación

• Horarios: Lunes a sábados, únicamente en horario de cena, de 20:00 a 00:00.
• Dirección: Avenida del Libertador 14520, Acassuso, San Isidro.
• Reservas: Debido a su popularidad, es recomendable reservar con anticipación.