cocin

turismo

La Angelita: el pequeño pueblo bonaerense que esconde la mejor comida árabe del país

04/11/2025

La Angelita sorprende con su esencia siria, su calidez rural y una gastronomía que conquista a quienes buscan sabores auténticos y tradición en cada plato. leer mas

novedades

La verdad sobre la grasa del asado: el secreto mejor guardado de la parrilla argentina

03/11/2025

Por qué no conviene quitarla, cómo manejar el fuego y qué cortes no pueden faltar en una buena parrillada. leer mas

bodegones

El Alemán de Villa Devoto: el bodegón porteño que honra la tradición germana con platos auténticos

03/11/2025

Entre goulash, salchichas y cerveza tirada, este clásico del barrio mantiene viva la cocina centroeuropea sin perder el espíritu del bodegón porteño. leer mas

restaurantes

De Lucía Tapas: el rincón español que conquista el Mercado de San Telmo

30/10/2025

Una propuesta que combina frescura, sabor y tradición, en pleno corazón de San Telmo. leer mas

cafeteria

AVG Electric Café: el rincón palermitano donde el café, la música y el diseño se encuentran

29/10/2025

Si buscás un lugar distinto para comer, relajarte y escuchar buena música en Buenos Aires, AVG Electric Café es una parada obligada. leer mas

recetas

Chucrut casero: el fermentado alemán que conquista las cocinas porteñas

29/10/2025

Crocante, ácido y lleno de beneficios. El chucrut es un clásico que volvió con fuerza a la gastronomía porteña. leer mas

recetas

Pirozhki: la receta de las empanadas rusas que se preparan en minutos y conquistan paladares

27/10/2025

Una receta fácil y sabrosa para descubrir uno de los clásicos más populares del Este europeo. Perfectas para quienes aman cocinar algo distinto sin complicarse. leer mas

recetas

Milanesas rellenas: el clásico argentino que podés hacer en casa sin ser chef

22/10/2025

Una receta simple, sabrosa y sin pan rallado para reinventar uno de los platos más queridos de la gastronomía porteña. leer mas

recetas

Tarta de espárragos sin gluten: una receta fresca y saludable para disfrutar el verano porteño

20/10/2025

Esta tarta fácil de preparar aprovecha lo mejor de la temporada de espárragos y se convierte en una opción perfecta para los días calurosos. leer mas

restaurantes

La Terraza de La Carbonera: el restaurante vidriado de San Telmo con vistas únicas del casco histórico

20/10/2025

Este restaurante combina diseño, brasas y una terraza de cristal que permite disfrutar del encanto porteño desde las alturas, tanto de día como de noche. leer mas

recetas

Kimchi casero: la receta coreana que conquistó Buenos Aires

17/10/2025

Fermentado, picante y lleno de sabor: el kimchi es el emblema de la cocina coreana que ya forma parte de la gastronomía porteña. leer mas

bodegones

El bodegón rural donde se come como en Alemania y se brinda con cerveza artesanal

16/10/2025

En el corazón de Uribelarrea, La Uribeña combina parrilla libre, sabores típicos germanos y una atmósfera de campo que invita a quedarse toda la tarde leer mas

novedades

Cortes de cerdo que sorprenden: sabrosos, nutritivos y más accesibles que la carne vacuna

15/10/2025

Te contamos cuáles son los cortes menos conocidos que están conquistando las cocinas porteñas por su sabor, practicidad y precio. leer mas

recetas

Pan árabe con ajo: la receta sin horno que conquistó a los foodies porteños

13/10/2025

Fácil, rápida y con un toque irresistible, esta versión casera del pan árabe se convirtió en una de las más buscadas por los amantes de la cocina leer mas

restaurantes

Queso azul en Buenos Aires: cuatro lugares imperdibles para los fanáticos del sabor intenso

13/10/2025

Del clásico roquefort a creaciones gourmet con sello porteño, estos espacios de la ciudad son ideales para disfrutar del queso azul en todas sus formas. leer mas

recetas

La joya italiana que conquista paladares: cómo preparar una sfogliatella crujiente y perfecta

10/10/2025

El secreto detrás del clásico postre napolitano que enamora por su textura y sabor leer mas

bodegones

Hierro Bodegón: el nuevo spot en Palermo que reinventa la cocina clásica porteña

08/10/2025

Clásicos reversionados, estética moderna y espíritu de bodegón: así es el lugar que promete convertirse en parada obligada para los amantes de la gastronomía porteña. leer mas

novedades

Queso crema vs. untable: el duelo lácteo que muchos confunden y pocos saben diferenciar

08/10/2025

Aunque parezcan iguales, no lo son. Textura, sabor, uso culinario y valor nutricional marcan la diferencia entre dos clásicos de la cocina porteña. leer mas

turismo

Sabores de selva: los 4 mejores lugares para comer en Puerto Iguazú más allá de las Cataratas

08/10/2025

Asado, pescado de río y postres únicos se combinan con la influencia de Brasil y Paraguay en estos imperdibles restaurantes de la tierra misionera. leer mas

restaurantes

Áncora: el restaurante que conquistó Buenos Aires con sabores únicos y precios accesibles

29/09/2025

En el corazón de la zona portuaria, este clásico moderno combina platos abundantes, cocina casera y un ambiente cálido que lo convirtió en uno de los imperdibles de la gastronomía porteña. leer mas

recetas

Jalá casera: el pan trenzado tradicional que no puede faltar en tu mesa

26/09/2025

Paso a paso para preparar este clásico de la cocina judía con ingredientes simples y mucho sabor leer mas

restaurantes

Han: la joya coreana de Villa Crespo que convierte la cena en un espectáculo

24/09/2025

Un restaurante exclusivo que propone un viaje sensorial a la cultura coreana con un formato único en Buenos Aires. leer mas

recetas

Bastones de espinaca al horno: el secreto crocante sin harina ni fritura

22/09/2025

Una receta rápida, liviana y llena de sabor para sumar a tu mesa leer mas

recetas

Cómo hacer tu propia Tita casera: la receta más fácil para un clásico argentino

19/09/2025

Chocolate, relleno de limón y un sabor único que atraviesa generaciones, ahora en tu cocina. leer mas

restaurantes

La Pescadería en Palermo: cocina de mar con espíritu nikkei que conquista la gastronomía porteña

12/09/2025

El segundo local de los chefs peruanos Charly Díaz y Jhon Cifuentes abre sus puertas en Palermo con menú libre, sushi nikkei y una propuesta fresca para quienes buscan dónde comer en Buenos Aires. leer mas

bodegones

Doña Cocina: el bodegón de Almagro donde las pastas caseras siguen a $5.000

10/09/2025

Una joyita de Almagro que conquista con sabor, tradición y mucho corazón. leer mas

recetas

La receta de la masa de empanadas que compite con las de las rotiserías

08/09/2025

Dos versiones fáciles para preparar en casa: fritas y al horno leer mas

Restaurantes

4ta Pared: el restaurante de Villa Devoto que convierte cada cena en una obra de arte

05/09/2025

En el corazón de Villa Devoto, 4ta Pared se consolida como uno de los restaurantes más originales de Buenos Aires, donde cada plato es un acto y cada visita, un recuerdo inolvidable. leer mas

restaurantes

La terraza vidriada que conquista San Telmo con historia, diseño y cocina porteña

03/09/2025

La Terraza de La Carbonera ofrece una experiencia que combina arquitectura única, tradición barrial y una carta pensada para redescubrir la gastronomía porteña. leer mas

bodegones

Polenta con estilo: los bodegones porteños que la llevan a otro nivel

01/09/2025

Dos clásicos de Buenos Aires reinventan la receta más humilde de la cocina italiana con versiones llenas de sabor, ideales para descubrir en la temporada de frío. leer mas

novedades

Avena: el ingrediente que conquista la gastronomía porteña

27/08/2025

Descubrí por qué sumarla a tu día a día puede transformar tu manera de comer. leer mas

restaurantes

Las Nonnas: el restaurante de Villa Crespo donde los sabores caseros tienen historia propia

27/08/2025

Una propuesta que combina cocina tradicional, calidez humana y un proyecto social que emociona en el corazón de Buenos Aires. leer mas

recetas

Mousse de chocolate blanco: el postre que enamora a primera cucharada

25/08/2025

Un clásico reinventado que combina elegancia, sencillez y un sabor que no falla. leer mas

recetas

Tuna Melt: el sándwich de atún y queso que conquista a los foodies porteños

22/08/2025

Una receta rápida, sabrosa y con el equilibrio justo de ingredientes leer mas

novedades

El error común en la cocina porteña: por qué no conviene guardar la comida en la olla

22/08/2025

Aunque parece práctico, este hábito muy arraigado en los hogares argentinos puede arruinar tus platos y hasta poner en riesgo su seguridad. leer mas

restaurantes

Ravioles de asado al asador: el plato porteño que conquista en Saavedra

22/08/2025

El restaurante Raíces reversiona la tradición porteña con un plato que une lo mejor de la carne al asador y la pasta casera. leer mas

Restaurantes

Kuro Kuma: el nuevo templo de la cocina asiática en el Barrio Chino

20/08/2025

En Baires Gourmet fuimos invitados a conocer Kuro Kuma, el restaurante que revoluciona el Barrio Chino con un banquete oriental moderno, lleno de sabor y sofisticación. leer mas

restaurantes

Focaccia lovers: dos lugares imperdibles en Buenos Aires para probar este clásico italiano

20/08/2025

De Palermo a Villa Crespo, dos restaurantes porteños conquistaron el corazón de los foodies con focaccias irresistibles que mezclan tradición, creatividad y mucho sabor. leer mas

La Cabrera

La Cabrera se prepara para una cena legendaria: Gastón Riveira y Dolli Irigoyen, juntos al fuego

20/08/2025

Gastón Riveira vuelve a encender el fuego de La Cabrera con un evento único junto a Dolli Irigoyen que promete marcar un antes y un después en la gastronomía argentina. leer mas

novedades

Batata o boniato: el sabor porteño que confunde pero conquista

19/08/2025

En Buenos Aires, pedir batata o boniato da igual: son el mismo tesoro de la gastronomía porteña. leer mas

Omakase Experience

Omakase de 8 pasos en Anasagasti: la experiencia japonesa que conquistó a Palermo

18/08/2025

En Baires Gourmet fuimos invitados a disfrutar el Omakase de 8 pasos en Anasagasti: un recorrido íntimo, sofisticado y sorprendente que redefine la cocina japonesa en Buenos Aires. leer mas

restaurantes

Áncora: el nuevo clásico de Puerto Retiro que combina sabor, historia y vista al puerto

15/08/2025

En el corazón de uno de los barrios más jóvenes y prometedores de la ciudad, este restaurante mezcla la calidez de lo tradicional con el pulso moderno de la gastronomía porteña. leer mas

novedades

Lo que jamás deberías poner en la heladera (según los expertos): ¡tu cocina te lo va a agradecer!

13/08/2025

Aprendé a cuidar mejor tus ingredientes favoritos con datos prácticos que elevarán tus desayunos, mates y snacks caseros. leer mas

novedades

Adiós pan rallado: la milanesa porteña que se reinventa con ingredientes más nutritivos

11/08/2025

Una vuelta de tuerca saludable y crocante al plato más amado de la gastronomía porteña leer mas

novedades

Adiós al humo en tu cocina: cómo disfrutar de hamburguesas perfectas sin encender la plancha

07/08/2025

Descubrí el modo de cocinar hamburguesas caseras sin olor ni lío, combinando rapidez, limpieza y sabor. Ideal para foodies en Buenos Aires que disfrutan lo rico sin complicaciones. leer mas

Novedad

Una noche de Bonarda y alta cocina en Estancia Vigil: cata exclusiva de El Enemigo

04/08/2025

Una experiencia única para los amantes del vino: cinco Bonarda de El Enemigo, cinco pasos de alta cocina y una cata guiada por Fabricio Portelli. leer mas

restaurantes

Montañeses: el restuarante escondido en Colegiales donde la paella se sirve con historia y cine argentino

04/08/2025

Un rincón de Colegiales que fusiona tradición española, legado familiar y cine argentino en cada plato. leer mas

recetas

Bizcochuelo vegano y sin complicaciones: la receta perfecta para una merienda casera y consciente

01/08/2025

Un bizcochuelo vegano, fácil, económico y lleno de sabor: la receta que vas a querer repetir en cada merienda. leer mas

novedades

Onigiri: el bocado japonés que conquista Buenos Aires sin horno ni sartén

01/08/2025

Una receta japonesa simple, sin horno ni sartén, que ya es tendencia en Buenos Aires. leer mas

restaurantes

El secreto mejor guardado de La Paternal: el restaurante que enamoró a la Guía Michelin

01/08/2025

En una esquina tranquila de La Paternal, un restaurante con alma de panadería y platos que cruzan fronteras conquistó a la Guía Michelin. leer mas

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la voz de tandil

Edición Nº 1937 correspondiente al día 04/11/2025 Domicilio comercial: Bs. As. | Tel: