con

novedades

El consumo de huevos alcanzó un nuevo récord nacional

02/10/2026

El país alcanzó un promedio de 398 unidades por habitante durante 2025 y superó a México y Colombia. leer mas

recetas

Queso crema untable casero: receta fácil y económica

02/10/2026

Receta de queso crema untable casero con leche, vinagre o limón y sal. Cómo prepararlo, lograr una textura cremosa y conservarlo. leer mas

curiosidades

Yema de huevo amarilla o naranja: cuál es mejor

30/09/2026

El color de la yema depende principalmente de la alimentación de la gallina. Qué diferencias existen entre una yema amarilla y una naranja. leer mas

curiosidades

Cómo congelar verduras para conservar mejor su sabor

29/09/2026

Cómo congelar verduras correctamente: el blanqueado y los pasos para conservar espinaca, brócoli, chauchas y papas. leer mas

recetas

Cómo hacer un flan de café cremoso y sin burbujas

29/09/2026

Cómo preparar flan de café con caramelo de naranja en cinco pasos. Una receta cremosa, aromática y fácil para hacer a baño María. leer mas

curiosidades

Qué aceite conviene para cocinar: oliva, girasol o canola

29/09/2026

Aceite de oliva, girasol o canola: cuáles son sus diferencias y qué opción conviene para ensaladas, salteados, repostería y frituras. leer mas

curiosidades

Las cuatro señales que indican cuándo girar la carne

28/09/2026

El dorado, los bordes, los jugos y la facilidad para despegarse ayudan a saber cuándo dar vuelta la carne en la parrilla. leer mas

recetas

Facturas con tapas de empanada: receta fácil y rápida

24/09/2026

Receta de facturas con tapas de empanada para preparar pañuelitos, medialunas, cañoncitos y varillas dulces en menos de 30 minutos. leer mas

curiosidades

Condimentos para pollo: ¿romero, curry o sal gruesa?

24/09/2026

La sal gruesa no arruina automáticamente el pollo. Cómo utilizarla junto con romero y curry para conseguir una carne sabrosa y jugosa. leer mas

novedades

Mate, café o leche: qué bebida acompaña mejor al alfajor

24/09/2026

Mate, café o leche: descubrí qué bebida combina mejor con cada alfajor y cuándo será la Expo Alfajores Argentinos en La Rural. leer mas

curiosidades

Colores de las tablas para cortar: qué significa cada uno

23/09/2026

Qué significan los colores de las tablas para cortar alimentos y cómo utilizarlas para separar carnes, pescados, verduras y productos cocidos. leer mas

recetas

Tarta de pollo: 5 recetas fáciles y rellenos cremosos

23/09/2026

Cinco recetas de tarta de pollo con vegetales, calabaza, choclo y una opción sin TACC, más las claves para obtener un relleno cremoso. leer mas

recetas

4 postres con frutillas fáciles para hacer en casa

22/09/2026

Cuatro recetas con frutillas: tiramisú sin horno, tarta con crema pastelera, trifle exprés y mousse fresca para preparar en casa. leer mas

recetas

Torta de manzana irlandesa: receta fácil y crocante

22/09/2026

Cómo preparar una torta de manzana irlandesa húmeda y especiada, con yogur y una cobertura crocante de avena, azúcar rubia y canela. leer mas

curiosidades

Freidora de aire con vidrio: cómo funciona la nueva tendencia

22/09/2026

Cómo funciona la freidora de aire con recipiente de vidrio, cuáles son sus ventajas, sus desventajas y qué cambia frente a una air fryer tradicional. leer mas

curiosidades

Cuánto tarda cada corte en la parrilla: guía completa

21/09/2026

Cuánto tardan el vacío, el asado, la entraña y las achuras en la parrilla y en qué orden colocarlos para servir todo a tiempo. leer mas

curiosidades

Qué carne tiene más proteína: pollo, vacuna o pescado

21/09/2026

La pechuga de pollo suele aportar más proteína, pero la carne vacuna, el cerdo y algunos pescados alcanzan valores similares cada 100 gramos. leer mas

novedades

Cerveza, helado y viajes: cuánto cuesta disfrutar de la primavera en Argentina

21/09/2026

Cuánto cuestan en primavera la cerveza, el helado, el gimnasio, la ropa deportiva y las escapadas dentro del país. leer mas

recetas

Turrón de dulce de leche con 3 ingredientes y sin horno

18/09/2026

Prepará un turrón de dulce de leche con galletitas y leche condensada. No necesita horno y queda listo después de dos horas de frío. leer mas

novedades

Día de la Cheeseburger Day: origen y promociones

18/09/2026

El Día de la Hamburguesa con Queso se celebra el 18 de septiembre. Su origen, las versiones más conocidas y las promociones habituales. leer mas

curiosidades

5 trucos de cocina para preparar las comidas más rápido

17/09/2026

Cinco trucos de cocina para preparar un boniato, limpiar morrones, medir aceite, conservar palta y separar huevos fácilmente. leer mas

Tendencias

Chocolate en Argentina: sabores y formatos que son tendencia

16/09/2026

Pistacho, más cacao y formatos individuales: las tendencias que transforman el mercado del chocolate en Argentina durante 2026. leer mas

recetas

Bibimbap coreano: receta con arroz, carne y verduras

15/09/2026

Cómo preparar bibimbap coreano con arroz, carne, verduras, huevo y gochujang. Una receta colorida, fácil y lista en pocos pasos. leer mas

curiosidades

Color de las bandejas de carne: qué significa en el súper

15/09/2026

El color de las bandejas no determina la calidad de la carne. Qué mirar en el corte, el envase y la etiqueta antes de comprar. leer mas

curiosidades

De Lituania a la Argentina: los postres que lideran el ranking

15/09/2026

TasteAtlas eligió los mejores postres de chocolate del mundo. El tinginys lidera el ranking y la chocotorta argentina quedó séptima. leer mas

recetas

Tarta invertida de peras: receta con caramelo casero

14/09/2026

Aprendé a preparar una tarta invertida de peras con caramelo casero, masa crocante y cuatro frutas. Rinde hasta diez porciones. leer mas

recetas

Qué cocinar esta semana: menú fácil día por día

14/09/2026

Seis recetas para organizar el menú semanal: malfattis, ensalada de espárragos, tarta, merluza, guiso de fideos y fugazzetta. leer mas

curiosidades

Hojas de parra en las brasas: para qué sirven en el asado

14/09/2026

Las hojas de parra pueden controlar pequeñas llamaradas durante el asado. Cómo usarlas, cuándo colocarlas y qué precauciones tomar. leer mas

eventos

Una feria gratuita combina libros y food trucks en Chacarita

09/09/2026

Leer y Comer se realizará el 3 y 4 de octubre en Chacarita con food trucks, libros, charlas y música. La entrada será gratuita. leer mas

curiosidades

Botella en el desagüe: para qué sirve y cuándo usarla

09/09/2026

Una botella con agua puede ayudar a destrabar un desagüe con una obstrucción leve. Cómo usarla, qué riesgos evitar y cuándo no insistir. leer mas

novedades

Asado argentino: por qué es mucho más que una comida

08/09/2026

El asado argentino es mucho más que carne a la parrilla. Cómo se organiza, cuáles son sus cortes, acompañamientos y principales tradiciones. leer mas

curiosidades

Etileno de la manzana: cómo afecta a frutas y verduras

08/09/2026

La manzana libera etileno y acelera la maduración de otras frutas. Cuáles conviene acercar y qué alimentos deben guardarse separados. leer mas

curiosidades

Cuál es el utensilio de cocina más higiénico

07/09/2026

El acero inoxidable es fácil de limpiar y no absorbe líquidos, pero la silicona puede ser mejor para sartenes antiadherentes. Cuál elegir. leer mas

curiosidades

Azúcar moreno y blanco: diferencias y cuál conviene usar

04/09/2026

Conocé las diferencias entre el azúcar moreno y el blanco, cómo cambian las recetas y por qué ninguno ofrece una gran ventaja nutricional. leer mas

curiosidades

Cómo recalentar pizza para que vuelva a quedar crocante

03/09/2026

Aprendé a recalentar pizza en una sartén con agua y tapa para recuperar una base crocante y conseguir que el queso vuelva a fundirse. leer mas

curiosidades

Cuál es el corte más tierno para hacer milanesas

02/09/2026

El peceto es uno de los cortes más tiernos para milanesas. Conocé sus diferencias con la nalga y la cuadrada y cómo cocinarlo. leer mas

curiosidades

Nata de la leche: por qué se forma cuando se calienta

02/09/2026

La nata de la leche aparece al calentarla por cambios en sus proteínas y la evaporación. Qué es, si puede comerse y cómo evitarla. leer mas

curiosidades

Por qué la puerta del microondas tiene una malla negra

01/09/2026

Malla negra del microondas: para qué sirve, cómo evita fugas de ondas, por qué permite ver la comida y qué hacer si la puerta está dañada. leer mas

recetas

Qué cocinar esta semana: menú con recetas fáciles

31/08/2026

Qué cocinar esta semana: menú del 31 de agosto al 6 de septiembre con recetas fáciles, económicas y productos de estación. leer mas

curiosidades

Asado al barril: la técnica que deja la carne jugosa

31/08/2026

Asado al barril: cómo funciona la técnica que cocina la carne lenta y pareja para que salga más tierna, jugosa y con sabor. leer mas

curiosidades

Cocina a gas, eléctrica o de inducción: cuál conviene

28/08/2026

Cocina a gas, eléctrica o de inducción: diferencias en consumo, velocidad, seguridad, limpieza e instalación para elegir la mejor. leer mas

recetas

Mousse de chocolate y yogur griego lista en 10 minutos

27/08/2026

Mousse de chocolate y yogur griego: receta fácil, cremosa y fría, lista en 10 minutos, con chocolate amargo, miel y vainilla. leer mas

novedades

Queso cremoso, mozzarella y cuartirolo: diferencias

27/08/2026

Queso cremoso, mozzarella y cuartirolo: diferencias, usos en la cocina y cuál conviene elegir para pizza, tartas o picadas. leer mas

eventos

Cuándo será Leer y Comer y qué actividades tendrá

26/08/2026

Leer y Comer será el 3 y 4 de octubre en Concepción Arenal y Warnes, con food trucks, libros, charlas, música y entrada gratis. leer mas

recetas

Caramelizar cebolla sin azúcar: el truco para que quede perfecta

26/08/2026

Caramelizar cebolla sin azúcar: el truco para que quede dorada, tierna y dulce usando solo cocción lenta, sal y fuego bajo. leer mas

curiosidades

Mostacholes, bucatini y coditos: por qué tienen agujero

26/08/2026

Mostacholes, bucatini y coditos: por qué tienen un agujero en el medio, qué beneficios aporta y con qué salsas conviene usarlos. leer mas

curiosidades

Salsa tártara vs alioli: cuál es la diferencia

26/08/2026

Salsa tártara vs alioli: qué lleva cada una, en qué se diferencian y cuál conviene elegir para pescados, papas o carnes. leer mas

recetas

Cómo hacer trufas caseras sin horno y en pocos pasos

25/08/2026

Trufas caseras con 3 ingredientes: una receta fácil, sin horno y económica para aprovechar restos de budín o bizcochuelo. leer mas

curiosidades

Mejor taza para café o té: cuál conviene usar

25/08/2026

Mejor taza para café o té: qué conviene elegir entre cerámica, porcelana, vidrio y plástico según temperatura, sabor y uso diario. leer mas

Subscribite para recibir todas nuestras novedades

la voz de tandil

Edición Nº 2269 correspondiente al día 02/10/2026 Domicilio comercial: Bs. As. | Tel: