El Festival del Sándwich 2026 se realizará el sábado 14 y domingo 15 de noviembre, de 12 a 23, en el Hipódromo de Palermo. La entrada será libre y gratuita, aunque las comidas y bebidas deberán abonarse por separado en cada puesto.

La propuesta contará con más de 200 variedades elaboradas por cocineros, restaurantes y emprendimientos especializados. El recorrido abarcará desde clásicos argentinos, como el choripán y el sándwich de milanesa, hasta baos, bagels, bocatas, paninis y panchos coreanos.

Además de la oferta gastronómica, el sábado habrá una programación especial por los 150 años del Hipódromo de Palermo. La jornada coincidirá con el Gran Premio Nacional e incluirá actividades para chicos, el Paseo de las Provincias y música en vivo.

Cuándo y dónde será el Festival del Sándwich

El encuentro se desarrollará el sábado 14 y domingo 15 de noviembre de 2026, entre las 12 y las 23, en el Hipódromo Argentino de Palermo. El ingreso será por el sector de avenida Del Libertador y Dorrego, en el barrio porteño de Palermo. El acceso general no tendrá costo durante ninguna de las dos jornadas, pero cada visitante deberá pagar las consumiciones que realice dentro del predio. La organización no publicó una lista general de precios ni promociones, por lo que los valores podrán variar según el restaurante, el tamaño de la porción y los ingredientes de cada preparación.

Más de 200 variedades de sándwiches para probar

La propuesta gastronómica estará dividida en tres grandes categorías: sándwiches del mundo, creaciones de autor y recetas que se volvieron virales en las redes sociales. Entre las alternativas habrá pancho coreano, pulled pork, crispy chicken, chivito uruguayo, sándwich de vacío, bao asiático, focaccino, pastrami, milanesa tucumana, bocatas, montaditos, hamburguesas smash, sando japonés, shawarma, chipanesa, choripán, banh mi y bagels. También se sumarán acompañamientos, postres y bebidas para completar el recorrido. La cantidad de opciones permite compartir diferentes platos y probar preparaciones de distintas regiones sin limitarse a una sola especialidad.

Qué restaurantes y emprendimientos participarán

Entre los puestos anunciados se encuentran Kopán, Austin Smoke House, Sabros, El Botija, Asado Campero, Koko Bao Bar, Ligre, Pastrón, Sanguchero, Mautino, Shivos, Flama, Mochica y Shami. También participarán Sapore Squisito, Aloha Papas, Fierro, La Casona de Belgrano, Lamuse Bouche, Nonna Pia, Pancho Sushi, Savage y Viento Norte. La programación combina establecimientos especializados con propuestas creadas especialmente para este tipo de encuentros. Como el listado puede recibir modificaciones antes de la apertura, quienes busquen un plato particular deberían consultar la información difundida por la organización o recorrer el predio antes de decidir qué comprar.

El Gran Premio Nacional y el show gratuito de Emanero

El sábado 14, el festival coincidirá con una celebración especial por los 150 años del Hipódromo de Palermo. Desde el mediodía habrá juegos y actividades para chicos, además del Paseo de las Provincias y la programación hípica correspondiente al Gran Premio Nacional. A las 18.30, Emanero interpretará el Himno Nacional junto con la Fanfarria del Regimiento de Granaderos a Caballo, antes de la principal carrera de la jornada. Más tarde, desde las 22, el cantante ofrecerá un show gratuito. Estas actividades especiales están previstas solamente para el sábado, mientras que el domingo continuará la feria gastronómica entre las 12 y las 23.

Cómo llegar y qué tener en cuenta antes de ir

El Hipódromo está ubicado en avenida Del Libertador 4101, cerca de la estación Palermo de la línea D de subte y de diferentes líneas de colectivo que circulan por las avenidas Santa Fe, Dorrego y Del Libertador. Desde la estación Palermo se puede completar el recorrido a pie o mediante un transporte de corta distancia. Debido a la cantidad de actividades previstas para el sábado, es probable que exista una mayor concentración de público durante la tarde y la noche, por lo que conviene llegar con tiempo y priorizar el transporte público. También será útil llevar diferentes medios de pago y consultar directamente en cada puesto si existen opciones vegetarianas, veganas o aptas para personas con necesidades alimentarias específicas.