Un viaje a Italia sin salir de Buenos Aires

Este fin de semana, La Boca se prepara para convertirse en una pequeña Italia. La Usina del Arte será sede de la esperada Feria Gastronómica Italiana, un evento que forma parte de la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo y que promete conquistar a los foodies porteños con una auténtica celebración de sabores, cultura y tradición.

Con entrada libre y gratuita, el público podrá recorrer los puestos y disfrutar de un sinfín de platos típicos italianos, desde las clásicas pastas artesanales y pizzas al estilo napolitano, hasta dulzuras como cannoli, sfogliatelle y helados. También habrá panini, piadine y productos regionales como quesos, aceites de oliva, vinos y café.

Una feria para disfrutar con todos los sentidos

Además de la comida -que será la gran protagonista-, la feria contará con música en vivo, sorteos y clases de cocina sin costo. Durante toda la jornada, un DJ de Metro Power Hits será el encargado de ponerle ritmo al ambiente con sets de música italiana moderna y clásica.

Los fanáticos de la pizza no pueden perderse las clases magistrales de la Scuola Pizzaioli, donde se enseñarán los secretos detrás de una auténtica pizza napolitana. También habrá charlas sobre aperitivos italianos -como el icónico Carpano- y demostraciones en vivo del grupo Buenos Aires Chef Italiani (BACI), que mostrarán técnicas y recetas tradicionales.

Y como si fuera poco, se realizarán sorteos con premios gastronómicos y culturales, que incluyen estadías en hoteles, cenas en restaurantes italianos, cursos de idioma, productos gourmet y una máquina de café DeLonghi.

Un evento para toda la familia

Pensando también en los más chicos, la feria ofrecerá un espacio cultural para la primera infancia, destinado a niñas y niños de 0 a 3 años, con actividades de 14 a 18. La participación será gratuita, pero con inscripción previa a través del Instagram @usinadelarte.

Mientras los grandes disfrutan una copa de vino o una porción de lasagna, los más pequeños podrán jugar y aprender en un entorno cuidado y creativo, ideal para pasar una tarde distinta en familia.

Gastronomía con propósito: espacio solidario

La propuesta también tendrá un costado solidario. De la mano de Catena Zapata y la Comunidad de Sant'Egidio, se habilitará un espacio de donaciones para colaborar con personas en situación de vulnerabilidad. Quienes realicen aportes económicos recibirán botellas de vino como agradecimiento, en distintas presentaciones según el monto donado.

Una manera de disfrutar buena comida y, al mismo tiempo, sumar un gesto solidario.

La cocina italiana, patrimonio vivo del mundo

Esta feria se enmarca dentro de la 10ª edición de la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo, una iniciativa impulsada por el Ministerio de Asuntos Exteriores y de Cooperación Internacional de Italia.

El lema de este año, "La cocina italiana entre salud, cultura e innovación", busca destacar la importancia de la gastronomía como expresión cultural, su valor nutricional y su candidatura para convertirse en Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.

Desde la pasta fresca hasta el espresso, cada plato cuenta una historia que combina raíces, familia y creatividad. En Buenos Aires, esa herencia se vive a diario en cientos de restaurantes y trattorias, y esta feria será una oportunidad única para celebrarla en comunidad.

Toda la información práctica

Dónde: Usina del Arte - Agustín R. Caffarena 1, barrio de La Boca
Cuándo: Sábado 15 de noviembre
Horario: De 12 a 18
Entrada: Libre y gratuita, por orden de llegada