La medialuna de manteca, la reina indiscutida

Si hay una factura que se lleva todos los votos, esa es la medialuna de manteca. Suave por dentro, apenas crujiente por fuera y con un dulzor equilibrado, es la favorita de la mayoría.

Funciona sola, con café, con mate o como excusa para repetir. No necesita rellenos ni agregados: su encanto está en la simpleza. Por algo es la más pedida en panaderías y una presencia fija en cualquier caja de facturas que se precie.

Medialuna de grasa: simple, salada y fiel

Para quienes prefieren un perfil menos dulce, la medialuna de grasa aparece como la alternativa ideal. Esponjosa, más neutra y con un sabor delicado, suele dividir aguas, pero tiene su público fiel.

Es una de esas facturas que se defienden solas y que combinan perfecto con infusiones fuertes. En muchas mesas, convive sin problemas con la medialuna de manteca, aportando variedad sin romper el equilibrio.

Facturas con crema pastelera: un clásico que no falla

La crema pastelera tiene un poder especial. Su textura suave y su sabor inconfundible convierten a estas facturas en una de las opciones más tentadoras.

Son elegidas por quienes buscan algo un poco más goloso, sin llegar a ser empalagoso. Dentro del abanico de facturas, la pastelera aporta un diferencial claro y un perfil que ninguna otra logra replicar del todo.

Churros: protagonistas inesperados

Aunque muchas veces se los piensa por fuera del mundo de las facturas, los churros también ocupan un lugar destacado. En algunas regiones del país tienen incluso más protagonismo que otras opciones.

Hechos con masa frita y rellenos con dulce de leche o crema, son ideales para compartir y suelen desaparecer rápido de la mesa. Crocantes por fuera y tiernos por dentro, aportan textura y carácter al combo de panadería.

Vigilantes: versátiles y rendidores

Los vigilantes cierran el ranking de las más populares, pero no por eso pasan desapercibidos. Se consiguen solos, espolvoreados con azúcar o rellenos con dulce de leche, lo que los convierte en una opción adaptable a distintos gustos.

Son simples, directos y muy elegidos cuando se busca variedad dentro de una docena. Una factura clásica que siempre suma.

Las facturas y el ritual de compartir

Más allá de los rankings, lo que hace especiales a las facturas es el contexto. No suelen comerse en soledad: están ligadas al encuentro, a la charla y al tiempo compartido.

En Buenos Aires, donde la comida es una excusa constante para reunirse, las facturas siguen siendo protagonistas. Desde una panadería de barrio hasta una mesa improvisada en la oficina, siempre hay lugar para una medialuna o un vigilante.