para

curiosidades

Cuál es el mejor pan para hamburguesas según el relleno

08/10/2026

Brioche, pan de papa, sésamo, cristal o masa madre: qué pan para hamburguesas conviene elegir según la carne, las salsas y el relleno. leer mas

novedades

Día de la Madre en Buenos Aires: cinco planes para celebrar

07/10/2026

Cinco planes para celebrar el Día de la Madre 2026 en Buenos Aires: desayunos, almuerzos, paseos, meriendas y un festival gratuito. leer mas

eventos

Feria SIN TACC 2026: fechas, horarios y propuestas

05/10/2026

Feria SIN TACC será el 10 y 11 de octubre en La Rural, de 12 a 22, con entrada gratuita, puestos gastronómicos, mercado y clases. leer mas

recetas

Recetas sencillas para resolver el almuerzo escolar

02/10/2026

Tres viandas escolares fáciles: tortilla con milanesa, arroz con albóndigas y mini tartas. Recetas y consejos para transportarlas. leer mas

recetas

Qué es la piadina: receta italiana en 10 pasos

01/10/2026

Cómo hacer piadina italiana con harina, agua y grasa. La receta en 10 pasos para cocinar este pan plano y rellenarlo en casa. leer mas

curiosidades

La muzzarella indicada para cada estilo de pizza

01/10/2026

Qué muzzarella usar en pizzas al molde, a la piedra y napolitanas. Las diferencias de humedad, grasa y derretido de cada variedad. leer mas

novedades

Chocolate, baño o glaseado: qué cambia en un alfajor

01/10/2026

Chocolate, baño de repostería o glaseado: conocé qué cambia en un alfajor según su cobertura y cuáles son sus principales diferencias. leer mas

curiosidades

Qué aceite conviene para cocinar: oliva, girasol o canola

29/09/2026

Aceite de oliva, girasol o canola: cuáles son sus diferencias y qué opción conviene para ensaladas, salteados, repostería y frituras. leer mas

curiosidades

Las cuatro señales que indican cuándo girar la carne

28/09/2026

El dorado, los bordes, los jugos y la facilidad para despegarse ayudan a saber cuándo dar vuelta la carne en la parrilla. leer mas

explorarba

Los mejores lugares para sacar fotos en Buenos Aires

28/09/2026

Caminito, Puerto Madero, San Telmo, Pasaje Lanín y Palermo: los mejores lugares para sacar fotos durante un recorrido por Buenos Aires. leer mas

recetas

Komplet lepinja: receta del pan relleno de Serbia

25/09/2026

Cómo preparar komplet lepinja, el pan serbio relleno con kajmak, huevo y jugos de carne que se destaca entre los mejores desayunos. leer mas

curiosidades

El alimento nutritivo que suele terminar en la basura

25/09/2026

Las semillas de calabaza aportan proteínas, grasas insaturadas, magnesio y zinc. Cómo limpiarlas, tostarlas y sumarlas a las ensaladas. leer mas

curiosidades

Condimentos para pollo: ¿romero, curry o sal gruesa?

24/09/2026

La sal gruesa no arruina automáticamente el pollo. Cómo utilizarla junto con romero y curry para conseguir una carne sabrosa y jugosa. leer mas

explorarba

Primavera en el Parque de la Ciudad: actividades gratis

24/09/2026

El Parque de la Ciudad celebra la primavera el 26 y 27 de septiembre con talleres, deportes, food trucks y actividades gratuitas. leer mas

curiosidades

Colores de las tablas para cortar: qué significa cada uno

23/09/2026

Qué significan los colores de las tablas para cortar alimentos y cómo utilizarlas para separar carnes, pescados, verduras y productos cocidos. leer mas

recetas

Tarta de pollo: 5 recetas fáciles y rellenos cremosos

23/09/2026

Cinco recetas de tarta de pollo con vegetales, calabaza, choclo y una opción sin TACC, más las claves para obtener un relleno cremoso. leer mas

curiosidades

Cuánto tarda cada corte en la parrilla: guía completa

21/09/2026

Cuánto tardan el vacío, el asado, la entraña y las achuras en la parrilla y en qué orden colocarlos para servir todo a tiempo. leer mas

curiosidades

5 trucos de cocina para preparar las comidas más rápido

17/09/2026

Cinco trucos de cocina para preparar un boniato, limpiar morrones, medir aceite, conservar palta y separar huevos fácilmente. leer mas

recetas

Piadina italiana: receta en 10 pasos y rellenos

17/09/2026

Aprendé a preparar piadina italiana en 10 pasos con harina, agua y manteca. Consejos de cocción y rellenos para servirla caliente. leer mas

recetas

Licuado para subir de peso y ganar masa muscular

16/09/2026

Receta de licuado con banana, avena, maní y semillas para sumar calorías y proteínas dentro de un plan de alimentación y entrenamiento. leer mas

recetas

Sanguchitos de miga caseros: receta y truco clave

16/09/2026

Aprendé a hacer sanguchitos de miga caseros con pan tierno, rellenos clásicos y el truco para conservarlos húmedos y firmes. leer mas

explorarba

Primavera en Buenos Aires: 7 planes para septiembre

15/09/2026

Siete planes para disfrutar la primavera en Buenos Aires: parques, jardines, arte, gastronomía, música y actividades gratuitas. leer mas

recetas

Qué cocinar esta semana: menú fácil día por día

14/09/2026

Seis recetas para organizar el menú semanal: malfattis, ensalada de espárragos, tarta, merluza, guiso de fideos y fugazzetta. leer mas

curiosidades

Hojas de parra en las brasas: para qué sirven en el asado

14/09/2026

Las hojas de parra pueden controlar pequeñas llamaradas durante el asado. Cómo usarlas, cuándo colocarlas y qué precauciones tomar. leer mas

novedades

Asado argentino: por qué es mucho más que una comida

08/09/2026

El asado argentino es mucho más que carne a la parrilla. Cómo se organiza, cuáles son sus cortes, acompañamientos y principales tradiciones. leer mas

curiosidades

Azúcar moreno y blanco: diferencias y cuál conviene usar

04/09/2026

Conocé las diferencias entre el azúcar moreno y el blanco, cómo cambian las recetas y por qué ninguno ofrece una gran ventaja nutricional. leer mas

recetas

Cómo preparar panqueques finos, tiernos y sin grumos

02/09/2026

Aprendé a preparar panqueques con la regla 2-2-2 y descubrí cómo lograr una masa fina, flexible, sin grumos y apta para rellenos dulces o salados. leer mas

curiosidades

Cuál es el corte más tierno para hacer milanesas

02/09/2026

El peceto es uno de los cortes más tiernos para milanesas. Conocé sus diferencias con la nalga y la cuadrada y cómo cocinarlo. leer mas

recetas

Aloo paratha: la receta india de pan relleno

01/09/2026

El aloo paratha es uno de los platos más tradicionales de la cocina india y también una de las recetas más prácticas para preparar en casa con ingredientes simples. leer mas

curiosidades

Asado al barril: la técnica que deja la carne jugosa

31/08/2026

Asado al barril: cómo funciona la técnica que cocina la carne lenta y pareja para que salga más tierna, jugosa y con sabor. leer mas

curiosidades

Cocina a gas, eléctrica o de inducción: cuál conviene

28/08/2026

Cocina a gas, eléctrica o de inducción: diferencias en consumo, velocidad, seguridad, limpieza e instalación para elegir la mejor. leer mas

novedades

Queso cremoso, mozzarella y cuartirolo: diferencias

27/08/2026

Queso cremoso, mozzarella y cuartirolo: diferencias, usos en la cocina y cuál conviene elegir para pizza, tartas o picadas. leer mas

recetas

Caramelizar cebolla sin azúcar: el truco para que quede perfecta

26/08/2026

Caramelizar cebolla sin azúcar: el truco para que quede dorada, tierna y dulce usando solo cocción lenta, sal y fuego bajo. leer mas

curiosidades

Salsa tártara vs alioli: cuál es la diferencia

26/08/2026

Salsa tártara vs alioli: qué lleva cada una, en qué se diferencian y cuál conviene elegir para pescados, papas o carnes. leer mas

curiosidades

Mejor taza para café o té: cuál conviene usar

25/08/2026

Mejor taza para café o té: qué conviene elegir entre cerámica, porcelana, vidrio y plástico según temperatura, sabor y uso diario. leer mas

curiosidades

Vacío versus entraña: cuál es mejor a la parrilla

25/08/2026

Vacío versus entraña: diferencias, cuál es más fácil de cocinar a la parrilla y qué corte conviene elegir para el asado. leer mas

curiosidades

El desayuno dulce y caliente que desplaza a la medialuna

24/08/2026

Tostadas francesas: cómo hacer este desayuno dulce y caliente con pan, huevo y leche. Receta fácil para días frescos. leer mas

curiosidades

Qué ponerle a la carne para que la milanesa no quede dura

21/08/2026

Tiernizar la carne para milanesas: cómo usar bicarbonato para que los bifes queden más suaves, jugosos y listos para empanar. leer mas

curiosidades

Cerámica, madera o melamina: cuál elegir para comer a diario

20/08/2026

Plato para comer todos los días: qué conviene elegir entre cerámica, madera y melamina según higiene, resistencia y uso diario. leer mas

recetas

Tortas fritas sin aceite: receta fácil y rápida

18/08/2026

Tortas fritas sin aceite: receta fácil y rápida para hacer al horno o en sartén antiadherente, con pocos ingredientes y menos grasa. leer mas

curiosidades

Carne picada: diferencias entre comprar en el momento o en bandeja

14/08/2026

Carne picada: qué diferencia hay entre comprarla en el momento o en bandeja, qué mirar en la etiqueta y cómo cocinarla segura. leer mas

explorarba

Día del Niño en la Floralis: fecha, gastronómia, actividades y shows

14/08/2026

Día del Niño en la Floralis: el domingo 16 de agosto habrá entrada gratis, juegos, actividades y show de Topa en vivo. leer mas

curiosidades

Tabla para cortar carne: plástico, madera o metal

11/08/2026

Tabla para cortar carne: cuál conviene elegir entre plástico, madera o metal y cómo evitar la contaminación cruzada. leer mas

curiosidades

Salero para sal seca: vidrio, madera o cerámica

10/08/2026

Salero para sal seca: cuál conviene elegir entre vidrio, madera o cerámica para evitar humedad, grumos y apelmazamientos. leer mas

novedades

El corte que puede convertir cualquier asado en una parrilla gourmet

31/07/2026

Bife de chorizo a la parrilla: conocé por qué es uno de los cortes más jugosos y cómo cocinarlo para que quede perfecto. leer mas

novedades

Sal para asado: cuál elegir entre fina, parrillera o gruesa

30/07/2026

Sal para asado: cuál conviene usar entre fina, parrillera o gruesa y por qué los parrilleros recomiendan la entrefina. leer mas

curiosidades

Bowl para cocinar: vidrio, plástico o acero

29/07/2026

Bowl para cocinar: diferencias entre vidrio, plástico y acero inoxidable, cuál conviene usar y qué tener en cuenta con el calor. leer mas

recetas

Chimichurri para pizza: receta fácil de pizzería

28/07/2026

Chimichurri para pizza: cómo hacer esta receta con ajo, especias, aceite y vinagre para darle más sabor a muzzarella y fugazza. leer mas

explorarba

Lugares gratis para ir con los chicos en Buenos Aires

28/07/2026

Lugares gratis para ir con niños en Buenos Aires: museos, parques, ciencia, naturaleza y paseos familiares para disfrutar sin gastar. leer mas

Subscribite para recibir todas nuestras novedades

la voz de tandil

Edición Nº 2275 correspondiente al día 08/10/2026 Domicilio comercial: Bs. As. | Tel: