¿Qué milanesa sos? El horóscopo más sabroso de Buenos Aires

En una ciudad donde la milanesa es más que un plato -es un ritual-, jugar con sus múltiples versiones es casi obligatorio. Desde las cantinas del sur porteño hasta los bistrós gourmet de Palermo, este clásico argentino se reinventa todos los días. Pero ahora, le sumamos una capa más: ¿y si tu mes de nacimiento definiera cuál es tu milanesa ideal?

A continuación, te compartimos esta guía para que descubras con cuál te identificás. Y si no coincide, al menos vas a tener una excusa más para salir a probar una nueva variante de este ícono nacional.

La guía definitiva: 12 meses, 12 milas

Enero - Milanesa al plato con papas fritas
Sos clásico, directo y sin vueltas. Como una mila servida con papas crocantes, vas a lo seguro y sabés disfrutar lo simple.

Febrero - Milanesa de soja con ensalada
Innovador y moderno. Siempre abierto a nuevas experiencias, te va lo veggie, fresco y liviano. Nada te encasilla.

Marzo - Milanesa de carne con puré mixto
Sensible y equilibrado. El puré mixto refleja tu dualidad: necesitás confort, pero también variedad.

Abril - Milanesa napolitana con papas noisette
Apasionado, intenso y de gustos fuertes. Sos esa napolitana rebosante de salsa, queso y actitud.

Mayo - Milanesa a caballo
Tradicional pero con carácter. Te gusta lo clásico, pero con ese detalle que hace la diferencia (ese huevo frito encima no es casualidad).

Junio - Sándwich de milanesa completo
Práctico y siempre en movimiento. Como un buen sánguche de mila con todo, necesitás energía sin perder sabor.

Julio - Milanesa rellena con jamón y queso
Reservado y profundo. Como esas milas rellenas que parecen simples por fuera, pero esconden sorpresas adentro.

Agosto - Milanesa de pollo con papas al horno
Confiable y versátil. Siempre listo para adaptarte, como esa milanesa de pollo que va bien con todo.

Septiembre - Milanesa de berenjena con arroz
Saludable, equilibrado y ordenado. Elegís lo que te hace bien sin resignar placer. Puro balance.

Octubre - Napolitana con puré de calabaza
Creativo y armónico. Te gusta la mezcla justa: lo dulce del puré con lo potente de la salsa. Sos color y sabor.

Noviembre - Milanesa picante con papas rústicas
Misterioso e inolvidable. Como esa mila con un toque de ají y papas bien crocantes, dejás huella.

Diciembre - Milanesa de peceto con ensalada rusa
Festivo, nostálgico y entrañable. Tu espíritu de celebración se nota en cada bocado. Sos pura mesa navideña.

Milanesas porteñas: tradición, creatividad y sabor

La milanesa es mucho más que un plato: es parte del ADN porteño. En Buenos Aires, cada barrio tiene su versión favorita. En bodegones como El Antojo (Villa del Parque) o Don Ignacio (Boedo), la milanesa al plato es religión. En Palermo, Las Flores juega con versiones veggie y rellenas. Y en lugares como La Casa de la Milanesa (Caballito) podés armar tu combo según el antojo del día.

Los precios van desde los $5.000 hasta los $12.000 según el tamaño y acompañamiento, y muchos lugares ya ofrecen menú apto celíaco y opciones veggies sin resignar crocantez.