Quinto Poder Malbec Reserva 2021: elegancia y potencia desde el Valle de Uco

Elaborado en el corazón del Valle de Uco (Mendoza) -una región que reúne condiciones ideales para la vitivinicultura de alta gama-, este Malbec es el resultado de un trabajo minucioso que combina tradición y modernidad. Su crianza durante 12 meses en barricas de roble (90% francés y 10% americano) le otorga una complejidad elegante, con notas de tostado medio plus que acompañan a la perfección su porosidad fina.

Con 15,1% de alcohol, este vino se presenta intenso, envolvente y sofisticado. Su botella y etiqueta, con un diseño vanguardista cargado de simbolismo, acompañan la experiencia desde el primer vistazo. Quinto Poder es ideal para acompañar carnes rojas, quesos maduros o simplemente para disfrutar solo, copa en mano, en una noche especial.

Botánico Chardonnay - Zuccardi: frescura y tensión en cada sorbo

Si sos fan de los blancos vibrantes y filosos, este es tu vino. El Botánico Chardonnay de Zuccardi nace en Gualtallary, una zona única del Valle de Uco ubicada a más de 1300 metros sobre el nivel del mar. Rodeado de cerrillos, coirón, jarilla y tomillo, este paisaje agreste y biodiverso imprime carácter en cada uva.

Los suelos calcáreos de la zona aportan una mineralidad que se refleja en el vino como un sello de identidad. El resultado es un blanco fresco, con acidez vibrante y elegancia natural, perfecto para quienes buscan vinos con personalidad.

Botánico es lo que enología llama un "vino de paraje": expresa como pocos la esencia del lugar donde nace. Es ideal para maridar con platos ligeros como pescados, mariscos, ensaladas gourmet o quesos suaves. También funciona muy bien como aperitivo en tardes soleadas, cuando el clima invita a brindar al aire libre.

Semillón Viñas Viejas - Rocamadre: rescate del patrimonio vitivinícola

En tiempos donde la innovación domina la escena del vino, hay proyectos que miran hacia atrás para rescatar lo mejor del pasado. Rocamadre, la bodega fundada por Cecilia Durán y Juanfa Suárez, lo hace a través de su línea Viñas Viejas, una propuesta que busca devolverle protagonismo a los antiguos viñedos del Valle de Uco.

Su Semillón Viñas Viejas es un homenaje a la historia vitivinícola mendocina. Con uvas provenientes de plantas longevas, este vino blanco despliega una profundidad aromática y un perfil que equilibra lo clásico con lo contemporáneo. Su estilo elegante y expresivo lo convierte en un gran aliado para acompañar platos con base de vegetales, pastas suaves o carnes blancas.

Rocamadre demuestra que el futuro del vino argentino también pasa por valorar y reinterpretar su pasado. Este Semillón es ideal para quienes disfrutan de vinos con identidad y sentido de lugar.

Simbiosis Pet Nat Syrah - Stella Crinita: lo natural también tiene burbujas

La primavera también es sinónimo de brindis con burbujas, y si te atrae el mundo de los vinos naturales, el Simbiosis Pet Nat Syrah de Stella Crinita es una joya que tenés que conocer.

Elaborado en Vista Flores, este espumoso nace del proyecto experimental de Joanna Foster, una de las referentes del movimiento biodinámico en Argentina. Su filosofía se centra en vinos orgánicos, naturales y biodinámicos, elaborados con mínima intervención y fermentación espontánea.

El nombre "Simbiosis" no es casual: rinde homenaje al reino fungi, protagonista invisible de la fermentación. Gracias a ese trabajo microscópico, el Pet Nat -abreviatura de pétillant naturel- logra burbujas delicadas y un perfil sumamente fresco y frutal.

Ideal para acompañar aperitivos, sushi o platos con toques asiáticos, este espumoso demuestra que lo natural también puede ser sofisticado. Además, su estilo desenfadado y refrescante lo convierte en un must para tardes de primavera y brindis al aire libre.

Primavera en copa: un momento para redescubrir el vino

La llegada del calorcito porteño cambia nuestros hábitos y también nuestros gustos. Los tintos intensos que nos acompañaron en invierno ceden lugar a vinos más ligeros, con acidez marcada, burbujas delicadas o perfiles frutales que acompañan mejor las comidas frescas y las reuniones al aire libre.

Estos cuatro exponentes reflejan a la perfección el espíritu de la primavera: diversos, expresivos y pensados para disfrutar sin complicaciones. Desde la potencia del Malbec de Quinto Poder hasta la frescura del Pet Nat de Stella Crinita, hay un vino para cada momento y cada paladar.

Así que, si sos amante de la buena gastronomía porteña y querés sumar nuevas etiquetas a tu cava, esta temporada es la excusa perfecta para explorar y brindar.