El brownie, ese clásico que nunca falla
Crujiente por fuera, húmedo por dentro y con ese sabor a cacao que conquista a todos. El brownie es uno de esos postres que nunca pasan de moda y que cada vez más lugares en Buenos Aires reinterpretan con estilo propio. Desde propuestas con acento mediterráneo hasta versiones gourmet al estilo francés, te contamos dónde comer los mejores brownies de la ciudad.

Bonario: sabor mediterráneo en Villa Urquiza
En pleno Villa Urquiza, Bonario combina la calidez del Mediterráneo con un toque moderno. Su brownie de chocolate semiamargo es un verdadero hit entre los habitués: textura húmeda, sabor intenso y un final equilibrado gracias al maní tostado, la salsa de caramelo salado y una pizca de sal marina.
Para redondear la experiencia, se sirve con una bocha de helado de crema americana, que aporta frescura y suavidad. Ideal para acompañar con un espresso, un flat white o incluso una copa de vino dulce.

Tero: brownie con vista al agua en Nordelta
A pocos minutos de Nordelta, Tero propone una experiencia donde la vista y el sabor se combinan en una copa perfecta. Su postre insignia es la copa helada de la casa, una explosión de texturas que incluye brownie de cacao amargo y nueces, helado de crema americana, dulce de leche, frutas frescas y crema chantilly.
La terraza vidriada sobre el agua es el escenario ideal para disfrutarlo, ya sea con un café o con una copa de espumante, mientras cae el atardecer.

Pizza Cero: el clásico porteño que nunca falla
Con más de cuatro décadas de historia, Pizza Cero sigue siendo un punto de encuentro en el corazón de Recoleta. Su brownie conserva el espíritu de los postres tradicionales: textura húmeda, sabor intenso y ese toque casero que remite a los viejos cafés porteños.
Se puede pedir solo o con dulce de leche tibio y helado de crema americana, una combinación que lo convierte en un final perfecto para una cena o en la merienda más indulgente. Todo en un ambiente elegante, con impronta Art Decó y atención cuidada.

Gontran Cherrier: el toque francés del brownie
El reconocido boulanger Gontran Cherrier lleva el brownie a otro nivel. En sus locales de Buenos Aires, el postre se ofrece en dos versiones: una tradicional, con chocolate amargo al 70% y frutos secos, y otra sin gluten, ambas elaboradas con manteca nacional y cacao de alta calidad.
Ideal para acompañar con un café de especialidad elaborado junto a Coffee Town, en cualquiera de sus cinco sucursales que respiran ese encanto parisino que tanto enamora a los foodies porteños.

Chocolate, textura y placer en cada bocado
Desde el toque salado de Bonario hasta la elegancia de Gontran Cherrier, la gastronomía porteña ofrece opciones para todos los gustos cuando se trata de brownies. Una ruta deliciosa para descubrir dónde comer en Buenos Aires y rendirse ante uno de los placeres más universales: el chocolate en su máxima expresión.