19/02/2025
Un nuevo punto de encuentro ilumina las noches porteñas. Costa 7070, el flamante proyecto de Pedro Bargero e Inés de los Santos, redefine el concepto de salir a cenar en Buenos Aires. Ubicado en Costanera Norte, este restaurante con vista privilegiada al río invita a vivir una experiencia sensorial completa: platos inspirados en la cocina mediterránea, una coctelería de excelencia y un ambiente vibrante que revive la magia de las grandes noches de la ciudad.
Pedro Bargero, reconocido por su trabajo en Chila y su pasión por la pesca argentina, es el encargado de la cocina de Costa 7070. Su propuesta se nutre de sabores del Atlántico Sur y del Mediterráneo, con una carta protagonizada por tapas, snacks y platos a la brasa.
Entre las opciones más destacadas están los buñuelos de calamar ($15.000), las ribs de pacú ($9.000) y las ostras frescas ($17.000). Para quienes buscan algo más sustancioso, el restaurante ofrece una selección de arroces y paellas, como la de mariscos o la de pato y hongos (desde $43.000). Y para cerrar la noche con un toque dulce, la torta vasca de dulce de leche y el arroz con leche casero son imperdibles.
Tragos que maridan con la mejor vista
La coctelería está a cargo de Inés de los Santos, referente indiscutida del rubro, quien diseñó una carta de tragos frescos y vibrantes, pensados para acompañar la propuesta gastronómica y el clima festivo del lugar. Desde clásicos reversionados hasta creaciones originales con frutas, hierbas y especias, cada cóctel está pensado para potenciar los sabores de la cocina de Bargero y el ritmo de la noche porteña.
Costa 7070 no es solo un restaurante, sino un espacio donde la gastronomía y la música se entrelazan para crear una experiencia inolvidable. Con una capacidad total de 600 personas, el lugar está diseñado para el disfrute en distintos niveles y formatos: mesas con vista al río, una gran barra central donde se preparan los cócteles y una pista de baile iluminada por un cubo de LED gigante.
En la planta alta, la energía se intensifica con una barra estratégicamente ubicada junto al sector bailable, donde DJs en vivo ponen la banda sonora de la noche. El espacio está pensado para que cada visita sea una experiencia fluida y sin rigideces: se puede ir a cenar, arrancar con un trago en la barra o simplemente dejarse llevar por el ritmo de la fiesta.
Dirección: Av. Costanera Rafael Obligado 7070
Horarios: Martes a jueves de 19 a 2 hs. / Viernes y sábado de 19 a 3 hs.
Instagram: @costa7070.ba
Si buscabas un lugar donde la alta cocina y la noche porteña se fusionen en una experiencia inolvidable, Costa 7070 es el destino obligado de esta temporada.
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