Arte y sabores en perfecta armonía

El MALBA (Museo de Arte Latinoamericano de Buenos Aires) suma a su oferta cultural una propuesta gastronómica innovadora: Coronado, un restaurante que celebra la unión entre arte y cocina. Liderado por el experimentado chef Martín Lukesch, este espacio busca integrar la experiencia estética del museo con una oferta culinaria de alta calidad.

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Una propuesta para todo el día

Coronado combina una cafetería, coctelería y cocina en un ambiente sofisticado y contemporáneo. Actualmente, su menú se enfoca en desayunos y almuerzos, mientras prepara su carta para cenas. La selección de materias primas es impecable, con un enfoque cosmopolita que destaca los mejores productos argentinos.

Entre los platos más destacados se encuentran:

• Pan artesanal de la casa: Crujiente por fuera, suave y esponjoso por dentro, acompañado de aceite de oliva patagónico.
• Chipirones frescos: Perfectamente cocidos con pimentón, aceite de oliva y una ensalada de hojas de perejil fresco.
• Pesca blanca del día: Cocinada a la plancha con espárragos asados y una delicada emulsión de limón.
• Torta vasca cremosa: Un postre goloso acompañado de salsa de frutillas.

Más que un restaurante

El reto de combinar la arquitectura del MALBA y su prestigio internacional con un restaurante de alta calidad ha sido superado con éxito. Coronado no solo complementa la experiencia del museo, sino que se posiciona como un destino en sí mismo para quienes buscan disfrutar de buena comida en un entorno cultural.

Con un servicio atento, un enfoque innovador y platos cuidadosamente elaborados, Coronado redefine lo que significa "comer en un museo".