Por primera vez en la historia, la pizza argentina tendrá su propia categoría en un campeonato internacional. La "Categoría Pizza Argentina" debutará en la 4ª edición del Campeonato de España de Pizzas Gourmet, un evento de gran prestigio que resalta las mejores propuestas gastronómicas en el mundo de la pizza.

Este hito se dará en el marco del Salón Gourmets, la feria de alimentación y bebidas de alta gama más importante de Europa, que se llevará a cabo del 7 al 10 de abril de 2025 en Ifema Madrid. La incorporación de la "Categoría Pizza Argentina" no solo reconoce la riqueza y tradición de esta especialidad, sino que también refuerza la posición de Argentina como un referente en la gastronomía mundial.

Un reconocimiento internacional

La pizza argentina es reconocida por su masa esponjosa, generosa cantidad de queso y sabores únicos que la diferencian de otros estilos a nivel global. Su presencia en este campeonato es un paso fundamental para darle mayor visibilidad a una tradición culinaria que forma parte del ADN argentino.

Para celebrar este gran logro, el lunes 7 de abril se ofrecerá una masterclass exclusiva sobre "pizza argentina" a cargo de Diego Dávila, Director de la Escuela APYCE (Asociación de Pizzeros y Pasteleros de Argentina). Esta sesión especial estará dedicada a compartir técnicas, secretos y la esencia de la pizza argentina con los participantes del evento.

Un camino hacia el campeonato mundial

El ganador de la "Categoría Pizza Argentina" en el Campeonato de España de Pizzas Gourmet no solo obtendrá el título de campeón europeo, sino que también ganará el derecho de representar a Europa en el próximo Campeonato Mundial de La Pizza y La Empanada, que se celebrará en Buenos Aires.

Este reconocimiento no solo enaltece a la pizza argentina, sino que también abre puertas para que los pizzeros argentinos muestren su talento en la escena internacional y refuercen la influencia gastronómica del país en Europa y el mundo.

Sin dudas, esta es una oportunidad única para que Argentina continúe conquistando paladares en todo el mundo y reafirme su lugar en la historia de la pizza internacional.