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novedades

La hotelería y la gastronomía se reúnen en La Rural: fecha, agenda y principales figuras

27/08/2026

Hotelga 2026 será del 2 al 4 de septiembre en La Rural, con más de 200 marcas, Summit, chefs, hotelería sustentable y negocios. leer mas

recetas

Mousse de chocolate y yogur griego lista en 10 minutos

27/08/2026

Mousse de chocolate y yogur griego: receta fácil, cremosa y fría, lista en 10 minutos, con chocolate amargo, miel y vainilla. leer mas

novedades

Queso cremoso, mozzarella y cuartirolo: diferencias

27/08/2026

Queso cremoso, mozzarella y cuartirolo: diferencias, usos en la cocina y cuál conviene elegir para pizza, tartas o picadas. leer mas

recetas

Caramelizar cebolla sin azúcar: el truco para que quede perfecta

26/08/2026

Caramelizar cebolla sin azúcar: el truco para que quede dorada, tierna y dulce usando solo cocción lenta, sal y fuego bajo. leer mas

curiosidades

Salsa tártara vs alioli: cuál es la diferencia

26/08/2026

Salsa tártara vs alioli: qué lleva cada una, en qué se diferencian y cuál conviene elegir para pescados, papas o carnes. leer mas

recetas

Cómo hacer trufas caseras sin horno y en pocos pasos

25/08/2026

Trufas caseras con 3 ingredientes: una receta fácil, sin horno y económica para aprovechar restos de budín o bizcochuelo. leer mas

curiosidades

Mejor taza para café o té: cuál conviene usar

25/08/2026

Mejor taza para café o té: qué conviene elegir entre cerámica, porcelana, vidrio y plástico según temperatura, sabor y uso diario. leer mas

recetas

Sándwich de helado casero: receta fácil y viral

24/08/2026

Sándwich de helado casero: receta fácil con cookies, chips de chocolate y helado de vainilla para preparar un postre viral. leer mas

curiosidades

El desayuno dulce y caliente que desplaza a la medialuna

24/08/2026

Tostadas francesas: cómo hacer este desayuno dulce y caliente con pan, huevo y leche. Receta fácil para días frescos. leer mas

novedades

Qué habrá en Hotelga 2026 en La Rural: agenda, actividades y novedades

21/08/2026

Hotelga 2026 será del 2 al 4 de septiembre en La Rural, con Summit, competencias, tecnología, diseño y propuestas para el sector HORECA. leer mas

recetas

Dhokla: receta para hacer este plato salado de India

21/08/2026

Dhokla: receta salada típica de la India, hecha con harina de garbanzos y cocida al vapor. Ingredientes y paso a paso. leer mas

curiosidades

Qué ponerle a la carne para que la milanesa no quede dura

21/08/2026

Tiernizar la carne para milanesas: cómo usar bicarbonato para que los bifes queden más suaves, jugosos y listos para empanar. leer mas

eventos

Cuándo será Exigí Buen Café 2026 en La Rural

21/08/2026

Exigí Buen Café 2026 será el 13 y 14 de septiembre en La Rural, con talleres, catas, concursos, expositores y café libre. leer mas

eventos

Feria Migrante en Parque Chacabuco: fecha y entrada gratis

20/08/2026

Feria Migrante en Parque Chacabuco: será el 22 y 23 de agosto, con entrada gratis, gastronomía y emprendimientos culturales. leer mas

recetas

Postre 4 tazas: receta fácil con pocos ingredientes

20/08/2026

Postre 4 tazas: receta fácil y sin horno con leche, yogur, leche condensada y galletitas. Ideal para preparar en pocos minutos. leer mas

curiosidades

Cerámica, madera o melamina: cuál elegir para comer a diario

20/08/2026

Plato para comer todos los días: qué conviene elegir entre cerámica, madera y melamina según higiene, resistencia y uso diario. leer mas

eventos

Torneo Federal de Chefs: finalistas para Hotelga 2026

20/08/2026

El Torneo Federal de Chefs ya tiene nuevos finalistas de San Juan, Puerto Iguazú y Santa Fe para la Gran Final en Hotelga 2026. leer mas

recetas

Pizza Diavola: la receta picante que se hace en minutos

19/08/2026

Pizza Diavola: conocé la receta picante con mozzarella, salame y ajíes. Ingredientes, paso a paso y trucos para hacerla en casa. leer mas

curiosidades

Frutas de primavera: cuáles elegir en Argentina

19/08/2026

Frutas de primavera: cuáles elegir en Argentina, cómo conservarlas y qué opciones sumar a postres, licuados y ensaladas. leer mas

recetas

Tortas fritas sin aceite: receta fácil y rápida

18/08/2026

Tortas fritas sin aceite: receta fácil y rápida para hacer al horno o en sartén antiadherente, con pocos ingredientes y menos grasa. leer mas

curiosidades

Sartén que necesita menos aceite: cuál conviene

18/08/2026

Qué sartén necesita menos aceite: diferencias entre antiadherente, acero inoxidable y hierro fundido para cocinar más liviano. leer mas

eventos

La feria más dulce vuelve a La Rural con pastelería y clases

18/08/2026

Expo Cupcakes 2026 será el 5 y 6 de septiembre en La Rural, con clases magistrales, demostraciones, repostería y entrada paga. leer mas

Historia

Historia del choripán argentino: del campo a la cancha

14/08/2026

Historia del choripán argentino: origen rural, vínculo con el asado, llegada a la cancha y por qué es un ícono popular. leer mas

recetas

Tacos de pollo: receta fácil, saludable y económica

14/08/2026

Tacos de pollo: receta fácil, saludable y económica con pechuga, tortillas, condimentos simples y trucos para que queden jugosos. leer mas

curiosidades

Carne picada: diferencias entre comprar en el momento o en bandeja

14/08/2026

Carne picada: qué diferencia hay entre comprarla en el momento o en bandeja, qué mirar en la etiqueta y cómo cocinarla segura. leer mas

recetas

Alfajores de brownie con dulce de leche: receta fácil

13/08/2026

Alfajores de brownie con dulce de leche: receta fácil con tapas húmedas de chocolate, relleno cremoso y cobertura irresistible. leer mas

curiosidades

Morrón rojo, verde o amarillo: cuáles son sus diferencias

13/08/2026

Morrón rojo, verde o amarillo: conocé sus diferencias, qué sabor tiene cada uno, qué vitaminas aportan y cómo usarlos en la cocina. leer mas

novedades

Hotelga 2026 reunirá al sector HORECA en La Rural

13/08/2026

Hotelga 2026 será del 2 al 4 de septiembre en La Rural, con nuevo hall, pabellones HORECA y el Torneo Federal de Chefs. leer mas

novedades

Milanesa napolitana: origen porteño y receta casera

12/08/2026

Milanesa napolitana: conocé su origen porteño, por qué no nació en Nápoles y cómo hacer la receta casera con jamón y queso. leer mas

recetas

Placki ziemniaczane: receta polaca fácil

12/08/2026

Placki ziemniaczane: qué son las tortitas de papa polacas y cómo hacer esta receta fácil con pocos ingredientes. leer mas

curiosidades

Leche entera, descremada o deslactosada: cuál elegir

12/08/2026

Leche entera, descremada o deslactosada: qué dice un nuevo estudio sobre lácteos y cuál conviene elegir todos los días. leer mas

curiosidades

Freidora de aire vs sartén: cuál conviene para cocinar carne

12/08/2026

Freidora de aire vs sartén: cuál conviene para cocinar carne de forma saludable, con buen sabor, menos aceite y mejor textura. leer mas

eventos

Hotelga lanza su edición 2026 y suma un nuevo pabellón: fecha y sede

12/08/2026

Hotelga 2026 será del 2 al 4 de septiembre en La Rural, con nuevo pabellón, agenda HORECA, summit y rondas de negocios. leer mas

recetas

La pasta rellena que convierte el osobuco en un plato gourmet

11/08/2026

Sorrentinos de osobuco: receta paso a paso con pasta casera, relleno de carne braseada y reducción intensa para servir. leer mas

curiosidades

Tabla para cortar carne: plástico, madera o metal

11/08/2026

Tabla para cortar carne: cuál conviene elegir entre plástico, madera o metal y cómo evitar la contaminación cruzada. leer mas

novedades

Dónde será la Fiesta de la Torta y el Chocolate con entrada gratis

10/08/2026

Festival de la Torta y el Chocolate: será el 16 de agosto en San Miguel del Monte, con entrada gratis, torta gigante y chocolatada. leer mas

recetas

Bibimbap coreano: qué es y cómo se prepara

10/08/2026

Bibimbap coreano: qué es este plato de arroz mezclado con carne, verduras, huevo y gochujang, y cómo prepararlo en casa. leer mas

curiosidades

Salero para sal seca: vidrio, madera o cerámica

10/08/2026

Salero para sal seca: cuál conviene elegir entre vidrio, madera o cerámica para evitar humedad, grumos y apelmazamientos. leer mas

eventos

Sabe la Tierra en Balvanera: días y horarios

10/08/2026

Sabe la Tierra en Balvanera funciona los martes de 11 a 19, con entrada gratis, productos agroecológicos y diseño sustentable. leer mas

curiosidades

El mejor lugar para guardar bananas y evitar que se pongan negras

31/07/2026

Guardar bananas en el lugar correcto ayuda a que duren más. Conocé cuándo dejarlas afuera, cuándo ponerlas en la heladera y qué evitar. leer mas

recetas

Cómo hacer helado de chocolate con palta en casa

31/07/2026

Helado de chocolate con palta: receta fácil, sin crema y con 5 ingredientes para lograr una textura cremosa con cacao. leer mas

novedades

El corte que puede convertir cualquier asado en una parrilla gourmet

31/07/2026

Bife de chorizo a la parrilla: conocé por qué es uno de los cortes más jugosos y cómo cocinarlo para que quede perfecto. leer mas

novedades

Cafecito BA en Caballito: fecha, horario y entrada gratis

31/07/2026

Cafecito BA llega a Caballito: será el 1 y 2 de agosto en Parque Rivadavia, con entrada gratis, café, shows y actividades. leer mas

recetas

Buñuelos de acelga crocantes: receta fácil

30/07/2026

Buñuelos de acelga crocantes: receta fácil con trucos para que queden dorados, livianos y no absorban aceite de más. leer mas

recetas

Tres brownies fáciles para calmar cualquier antojo dulce

30/07/2026

Recetas de brownie clásico, con cacao y sin TACC: ingredientes, paso a paso y secretos para que queden húmedos y con costra. leer mas

recetas

Puré de papas con aceite de oliva: por qué conviene

29/07/2026

Puré de papas con aceite de oliva: por qué los cocineros lo recomiendan, cómo mejora la textura y cómo incorporarlo bien. leer mas

curiosidades

Bowl para cocinar: vidrio, plástico o acero

29/07/2026

Bowl para cocinar: diferencias entre vidrio, plástico y acero inoxidable, cuál conviene usar y qué tener en cuenta con el calor. leer mas

novedades

Submarino: historia del clásico porteño con chocolate

28/07/2026

Submarino: la historia del clásico porteño con leche caliente y chocolate, cómo nació, por qué se llama así y cómo prepararlo. leer mas

recetas

Chimichurri para pizza: receta fácil de pizzería

28/07/2026

Chimichurri para pizza: cómo hacer esta receta con ajo, especias, aceite y vinagre para darle más sabor a muzzarella y fugazza. leer mas

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la voz de tandil

Edición Nº 2234 correspondiente al día 28/08/2026 Domicilio comercial: Bs. As. | Tel: