10/01/2025
Estas hamburguesas de pollo caseras, hechas con ingredientes frescos como patamuslo y pechuga, son una opción ideal para disfrutar de un plato nutritivo, sabroso y fácil de preparar.
Hacer tus propias hamburguesas de pollo en casa no solo es más saludable, sino que también te permite controlar los ingredientes y darle tu toque personal. El uso del patamuslo deshuesado asegura un sabor intenso y jugoso, mientras que la combinación con pechuga mantiene un buen balance de textura.
Para preparar estas hamburguesas caseras, vas a necesitar:
Preparación de la mezcla:
Procesá todos los ingredientes (excepto el pan rallado) en una procesadora hasta lograr una masa homogénea. Luego, retirala y comenzá a amasar con las manos.
Incorporar el pan rallado:
Agregá el pan rallado de a poco, mezclando hasta que la preparación tenga una consistencia firme y fácil de manejar.
Formar las hamburguesas:
Mojate ligeramente las manos para evitar que la mezcla se pegue. Tomá una porción, formá una pelota y luego aplastala hasta darle la forma clásica de hamburguesa.
Cocción:
Cociná las hamburguesas de ambos lados utilizando horno, grill o sartén, según tu preferencia. Para un resultado más jugoso, podés añadir un poco de aceite de girasol en la cocción.
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