La propuesta italiana de Pellegrino

En el corazón de Recoleta, Pellegrino se presenta como un verdadero santuario para quienes buscan disfrutar de las tradiciones culinarias italianas. Desde las focaccias rellenas hasta las pizzas estilo napolitano y romano, este espacio combina ingredientes frescos y técnicas tradicionales para brindar una experiencia gastronómica inolvidable.

Focaccias rellenas: una explosión de sabor

Las focaccias rellenas son uno de los grandes atractivos del menú de Pellegrino. Elaboradas con masa artesanal y rellenos cuidadosamente seleccionados, estas opciones se destacan:

• Focaccia Compostela: Jamón crudo, flor di late, rúcula y tomates asados. $12.500
• Focaccia La Roma: Pesto de albahaca, mortadella, stracciatella y pistachos. $12.500