El clásico porteño, ahora en versión fit

Los churros son un infaltable en la gastronomía porteña: crocantes por fuera, suaves por dentro y, por lo general, rellenos de dulce de leche. Pero si querés darte un gusto sin caer en los excesos, existe una alternativa perfecta.
Estos churros fitness mantienen todo el sabor y la textura del original, pero sin una gota de aceite. Se cocinan al horno o en air fryer, en apenas 10 minutos, y con ingredientes simples que seguro ya tenés en casa.

Una receta rápida y sin complicaciones

Lo mejor de esta versión saludable es que no necesitás ser experto en cocina. Con pocos pasos y una cocción corta, vas a tener churros dorados y listos para acompañar con un café o mate.
Además, esta receta es ideal para quienes buscan opciones más livianas, ya que cada porción aporta unas 340 calorías, un número moderado dentro de una alimentación equilibrada.

Ingredientes para churros saludables

Tomá nota de lo que necesitás para preparar esta versión fit del clásico:

• 1 taza de harina integral

• 1 taza de agua caliente

• Una pizca de sal

• Canela a gusto

• Endulzante natural, como stevia, miel o azúcar mascabo

Nada más. Sin manteca, sin aceite y sin ingredientes caros.

Paso a paso: cómo hacer churros saludables en 10 minutos

1. Precalentá el horno a 220 °C o la air fryer a 200 °C.

2. En una ollita, poné a hervir una taza de agua con una pizca de sal y el endulzante elegido.

3. Cuando hierva, retirá del fuego y agregá la harina integral.

4. Mezclá rápido hasta que se forme una masa espesa y sin grumos.

5. Pasá la mezcla a una manga con pico rizado.

6. Formá los churros sobre una bandeja con papel manteca o directamente sobre la rejilla de la air fryer.

7. Cociná entre 8 y 10 minutos, hasta que estén dorados y crocantes.

8. Terminá con un toque de canela y endulzante por encima.

Y listo: en menos tiempo del que tarda un delivery, vas a tener churros recién hechos, livianos y con aroma irresistible.

Cómo disfrutarlos al máximo

Podés comerlos solos o acompañarlos con una opción saludable: yogur natural, frutas frescas o una cucharadita de dulce de leche sin azúcar. Son perfectos para una merienda de domingo, una tarde de lluvia o como snack dulce sin culpa.

El sabor de siempre, con una vuelta más liviana

Estos churros saludables demuestran que comer rico no está reñido con cuidarse. En una ciudad donde la gastronomía porteña está llena de tentaciones, esta versión casera y liviana del clásico es una gran alternativa para quienes buscan disfrutar sin frituras ni grasas.

En apenas diez minutos y con ingredientes básicos, podés preparar un clásico argentino en clave moderna, demostrando que lo saludable también puede ser sabroso.