Isla Flotante: tradición, calidad y un toque de nostalgia en Villa Crespo

En un barrio porteño donde las calles adoquinadas parecen detener el tiempo, Isla Flotante se presenta como una joya para quienes buscan buena comida en un ambiente relajado y auténtico. Ubicado en la esquina de Dr. Luis Belaustegui y Virasoro, este bodegón moderno ha logrado capturar la esencia de los antiguos restaurantes barriales y llevarla al presente.

Un viaje a través de los sabores de siempre

La carta, aunque breve, está cuidadosamente diseñada para evocar recuerdos de domingos en familia y reuniones con amigos. Desde un vitel toné disponible todo el año hasta supremas napolitanas y un contundente sándwich de tortilla, cada plato es una invitación a revivir momentos entrañables. Los productos, provenientes de pequeños productores como tamberos de San Miguel del Monte o carniceros premium de Palermo, garantizan una calidad excepcional.

Platos destacados:

• Empanadas de osobuco: jugosas y llenas de sabor ($6.800, dos unidades).
• Suprema napolitana: generosa y perfecta para compartir ($13.000).
• Sándwich de tortilla: un clásico reinventado en pan pebete con espinacas a la crema y cebollas crispy ($12.000).

Para quienes disfrutan del vermú o los vinos de baja intervención, las mesas al aire libre en Isla Flotante son el lugar ideal para pasar una tarde soleada, acompañados por pequeños bocados que despiertan la memoria.