27/11/2024
Isla Flotante no es solo un restaurante, es una experiencia gastronómica que conecta el presente con los sabores del pasado. En una esquina emblemática de Villa Crespo, este bodegón moderno destaca por su carta breve pero memorable, productos seleccionados con esmero y una ambientación que transporta a otra época.
En un barrio porteño donde las calles adoquinadas parecen detener el tiempo, Isla Flotante se presenta como una joya para quienes buscan buena comida en un ambiente relajado y auténtico. Ubicado en la esquina de Dr. Luis Belaustegui y Virasoro, este bodegón moderno ha logrado capturar la esencia de los antiguos restaurantes barriales y llevarla al presente.
La carta, aunque breve, está cuidadosamente diseñada para evocar recuerdos de domingos en familia y reuniones con amigos. Desde un vitel toné disponible todo el año hasta supremas napolitanas y un contundente sándwich de tortilla, cada plato es una invitación a revivir momentos entrañables. Los productos, provenientes de pequeños productores como tamberos de San Miguel del Monte o carniceros premium de Palermo, garantizan una calidad excepcional.
Platos destacados:
Para quienes disfrutan del vermú o los vinos de baja intervención, las mesas al aire libre en Isla Flotante son el lugar ideal para pasar una tarde soleada, acompañados por pequeños bocados que despiertan la memoria.
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