Un sándwich distinto que vale la pena probar

El Tuna Melt es ideal para quienes buscan una comida express sin resignar sabor. La clave está en su relleno, que mezcla atún, cebolla, apio y un plus de alcaparras para levantar el perfil. Todo eso se potencia con quesos fundentes y un pan bien dorado en manteca.

No hace falta ser chef para armarlo: en menos de 15 minutos podés tener en la mesa un sándwich contundente, sabroso y digno de cualquier menú de restaurantes en Buenos Aires.

Ingredientes que no fallan

Para una porción generosa vas a necesitar:

• 1 lata pequeña de atún (bien escurrida)

• 1 cebolleta picada

• ½ rama de apio en cubitos

• 1 cucharadita de alcaparras

• 1 cucharada de mayonesa

• 3 cucharadas de queso mozzarella (en cubitos)

• 2 cucharadas de queso cheddar rallado o 2 lonchas

• 2 rebanadas gruesas de pan

• 1 cucharadita de manteca

• Pimienta negra y sal al gusto

Un combo que logra el balance perfecto entre frescura, cremosidad y ese gratinado irresistible que vuelve adictivo al Tuna Melt.

Paso a paso para un Tuna Melt perfecto

1. Preparar el relleno: mezclá el atún con la cebolleta, el apio, las alcaparras, la mayonesa y la mozzarella. Sumá sal y pimienta a gusto.

2. Armar el sándwich: untá manteca en la cara exterior de dos rebanadas de pan. En el interior colocá la mezcla de atún y cubrí con cheddar.

3. Sellar y dorar: cerrá el sándwich y llevá a una sartén grill. Cociná 2-3 minutos por lado hasta que el pan esté crocante y el queso derretido.

4. Servir y disfrutar: comelo recién hecho, cuando todavía quema y el queso se estira en cada mordida.

foto; https://iowagirleats.com/tuna-melt-sandwiches/

Un clásico internacional con sello casero

Si bien el Tuna Melt es un ícono en muchos países, su simpleza lo convierte en una receta fácil de incorporar a la rutina local. Se prepara en pocos minutos, tiene ingredientes accesibles y es perfecto tanto para una cena rápida como para un almuerzo distinto.

En la movida foodie porteña, donde abundan las propuestas creativas, no sorprendería que pronto se sume a las cartas de algunos bares y restaurantes en Buenos Aires. Por ahora, la mejor opción es animarse a hacerlo en casa.