Un bodegón donde el tiempo se detiene

Los bodegones ya son parte del ADN de la gastronomía porteña: lugares donde la mesa se comparte, la charla se alarga y los platos llegan siempre listos para compartir. Sinfin, ubicado en Ramos Mejía, se ganó su lugar entre los favoritos gracias a su propuesta abundante, cálida y sin pretensiones.

Tras su éxito, el restaurante abrirá una nueva sucursal el viernes 21 de noviembre en Villa Luro, y promete convertirse en un nuevo clásico para quienes buscan dónde comer en Buenos Aires con el estilo tradicional de bodegón.

El plato que revolucionó las redes: "Alfajor Milanesa"

Es el más fotografiado, comentado y pedido. ¿Por qué? Porque logra convertir la clásica milanesa en un plato totalmente inesperado. Se compone de dos tapas de milanesa bien crocantes -como si fueran galletas de alfajor- y se puede rellenar con diferentes combinaciones, desde cheddar y panceta hasta tomate, barbacoa o carne.

La edición cheddar, por ejemplo, viene con cheddar, panceta, verdeo y barbacoa, y según los comensales que lo probaron, es tan abundante que "sobró media milanesa". La presentación, bañada en una capa de queso que simula el "chocolate blanco", se convirtió en un sello del lugar.

Precios destacados:

• Alfajor Milanesa tamaño M (comen 3, pican 4): $54.000

• Alfajor Cheddar Melt (cheddar, panceta, verdeo y barbacoa): $62.000

Porciones abundantes y platos de bodegón bien porteños

Más allá del plato icónico, Sinfin ofrece opciones que hacen honor a las recetas tradicionales, con medida familiar y sabor casero.

• Fetuccini al huevo cortados a cuchillo con salsa mediterránea (fileto, ajo, concase de tomate, albahaca y olivas negras): $19.300
• Bife de chorizo relleno de cebollas caramelizadas, morrones asados y gruyere, acompañado con puré de papas: $34.000
• Filet de merluza apanado con puré: $24.000
• Milanesa de berenjena rebozada con verduras grilladas: $18.000
• Parrillada completa para compartir (comen 3, pican 4), con carnes, achuras y acompañamientos: $96.000

Y para los golosos...

• Banana Split Sinfin (doble banana, tres bochas de helado, brownie, crema charlotte, dulce de leche y cerezas): $15.000

Qué dicen los comensales

Las reseñas en Google reflejan la experiencia típica del bodegón porteño, donde lo importante es comer bien y sentirse como en casa:

"Riquísimo y re contra abundante, sobró media milanesa."
"Totalmente recomendable. La atención excelente."
"Ambiente cómodo, amplio y familiar."

Sinfin se posiciona así como una opción ideal para quienes buscan restaurantes en Buenos Aires con identidad, abundancia y precios razonables.

Dónde comer en Ramos Mejía y Villa Luro

Ramos Mejía: Espora 251 - Abierto todos los días
Reservas: 11 3851-0759

Villa Luro: Esquina Avenida Rivadavia y Guardia Nacional
Apertura: viernes 21 de noviembre
Reservas: misma modalidad