13/02/2026
Buenos Aires vuelve a ser sede de un festival que mezcla cócteles, música y vida nocturna. Durante cinco días, bares y bartenders de distintos países se suman a una celebración que combina carnaval y cultura urbana. Una propuesta ideal para explorar la gastronomía porteña y descubrir dónde comer en Palermo.
Buenos Aires suma un nuevo capítulo a su calendario gastronómico con una edición renovada de El Gran Corso de los Monos, un festival que fusiona carnaval, mixología y cultura barrial.
Durante varios días, distintos bares de la ciudad se transforman en puntos de encuentro donde la coctelería es protagonista. La propuesta busca mostrar la identidad cultural porteña a través de la hospitalidad, la noche y la vida social que caracteriza a los barrios.
El evento forma parte de ese mapa que hoy define la gastronomía porteña y se suma a las experiencias que posicionan a los restaurantes en Buenos Aires y bares de autor dentro del circuito internacional.
El punto central de la celebración es Tres Monos, un bar que en los últimos años ganó reconocimiento internacional y que impulsa esta movida que combina calle, cultura y coctelería.
Desde allí se organiza una agenda que incluye visitas internacionales, actividades especiales y celebraciones vinculadas a otros bares del circuito.
La propuesta busca conectar la escena local con referentes de distintas partes del mundo, generando intercambio cultural y profesional.
Durante el festival participan profesionales de Europa, Asia y América Latina, que traen sus estilos, técnicas y miradas sobre la coctelería actual.
Entre los invitados aparecen referentes que llegan desde Japón, París y Montevideo, sumando diversidad a una agenda que apuesta por la experimentación y el encuentro entre culturas.
La idea es que el público pueda conocer diferentes formas de entender la mixología dentro de un mismo recorrido urbano.
La apertura propone recorrer bares porteños y conocer el trabajo de la escena local, en una especie de desfile de barras que conecta distintos puntos de la ciudad.
La jornada suma una propuesta alternativa con una edición especial de "El Amor está en la Barra", con una mirada menos tradicional sobre la fecha.
El momento más esperado llega con el Gran Corso, donde bartenders invitados toman la barra con cócteles exclusivos.
La noche también suma presencia murguera, con un recorrido musical que mezcla carnaval, música y vida barrial.
La celebración continúa en otros bares del circuito con invitados de distintos países.
La agenda se amplía con actividades vinculadas a la formación gastronómica y la hospitalidad, incluyendo charlas sobre el rol de las mujeres dentro de la industria.
También se suman celebraciones especiales en bares del circuito.
La programación continúa con festejos y nuevas participaciones internacionales dentro del ecosistema de bares que forman parte del evento.
El cierre del festival incluye encuentros en distintos espacios gastronómicos y barras invitadas, manteniendo el espíritu colectivo del evento.
El festival propone algo que va más allá de tomar un trago. La idea es mostrar la hospitalidad como experiencia urbana y como parte de la identidad cultural de Buenos Aires.
Este tipo de eventos refuerza el posicionamiento de la ciudad dentro del mapa gastronómico internacional, donde la noche, los bares y los restaurantes en Buenos Aires forman parte de un mismo recorrido cultural.
Gran parte de la actividad se concentra en Palermo, uno de los barrios con mayor movimiento gastronómico de la ciudad.
Para quienes buscan dónde comer en Palermo o vivir la experiencia completa de la gastronomía porteña, el festival funciona como excusa perfecta para recorrer bares, probar propuestas distintas y descubrir nuevas tendencias.
El evento se desarrolla del 15 al 19 de febrero y se distribuye en distintos bares de la ciudad, con Palermo como uno de los puntos principales.
La propuesta invita a moverse, recorrer y descubrir diferentes espacios, transformando la ciudad en un circuito de experiencias gastronómicas y culturales.
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