Ñoquis de Espinaca

06/03/2024

VOLVER

Recetas

Ñoquis de Espinaca

Ingredientes

1 Unidad Huevo
1 Taza Puré De Papas Maggi
1 Pizca Sal
1 Pizca Pimienta
1 y 1/2 Taza harina 0000
1 Taza Agua Caliente
100 Gramos Espinaca Cocida Al Vapor, Escurrida Y Picada
2 Unidades Puerros
2 Cucharadas Aceite
200 Centimetros cúbicos Crema
1 Pizca Nuez Moscada

¡A cocinar!

Batí el huevo con los copos de Puré de papas MAGGI, condimentá con sal y pimienta. Agregá la mitad de la harina (reservá la otra mitad). Verté el agua hirviendo y mezclá enérgicamente con cuchara de madera. Añadí la espinaca y el resto de harina.
Volcá la masa en una mesada enharinada, dividí en 4 porciones, formá 4 "viboritas", cortalas en cuadraditos y dales forma redondeada.
Cociná en una cacerola con agua hirviendo y un puñado de sal gruesa hasta que suban a la superficie.
Para la salsa, salteá los puerros en el aceite caliente. Añadí la crema, la nuez moscada y calentalos. Salpimentá y serví acompañando los ñoquis.
TIP: ¿Sabías que las necesidades nutricionales del niño y el adulto son diferentes? Por eso, serví el plato del pequeño sin llegar a completarlo, para ayudarlo a mantener una alimentación balanceada. Preferí agua para acompañar tus comidas y la de tus niños, y una fruta de postre.

COMPARTE TU OPINION | DEJANOS UN COMENTARIO

Los comentarios publicados son de exclusiva responsabilidad de sus autores y las consecuencias derivadas de ellos pueden ser pasibles de sanciones legales.

Noticias más leídas

1.	La única pizza libre de autor de Argentina y América Latina está en Miramar y rompe todas las reglas

2.	El restaurante secreto de Villa Crespo que sirve wagy? argentino y rompe las reglas del maridaje

3.	Donde los chicos son los protagonistas: 6 restaurantes para disfrutar en familia estas vacaciones

4.	ChoriFest 2025: el festival del choripán que conquista Palermo en vacaciones de invierno

5.	El restaurante secreto del Jardín Japonés: un rincón para comer y desconectar en pleno Palermo

recetas

La ciabatta: el pan italiano que conquistó Buenos Aires y se convirtió en estrella de los sándwiches

18/08/2025

Crujiente por fuera, aireada por dentro y perfecta para combinar con cualquier relleno: así es la ciabatta, el pan casero que ya es un clásico de la gastronomía porteña. leer mas

novedades

El alfajor saludable que pisa fuerte en Buenos Aires: sabor, innovación y tradición en una sola mordida

18/08/2025

Del dulce de leche clásico al membrillo, pasando por harinas de frutos secos y versiones veganas, el Campeonato Mundial del Alfajor mostró que este ícono argentino también puede reinventarse en clave saludable. leer mas

Categorías