Los gustos que más elegimos los argentinos

No hay duda: el helado artesanal ocupa un lugar privilegiado en la gastronomía porteña. Según datos de la Asociación de Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA), cada argentino consume en promedio 7,3 kilos de helado por año, y esa cifra puede llegar hasta los 10 kilos en temporada alta.

Pero, ¿cuáles son los sabores que más se piden en los mostradores del país? El nuevo relevamiento de la AFADHYA entre maestros heladeros reveló el ranking de los 10 gustos más elegidos en Argentina durante 2025, y hubo varias sorpresas:

1. Dulce de leche granizado

2. Chocolate con almendras

3. Frutilla a la crema

4. Pistacho

5. Sambayón

6. Banana split

7. Dulce de leche

8. Súper dulce de leche

9. Limón

10. Americana

El boom del pistacho: el sabor que se metió entre los grandes

Durante años, los clásicos como el dulce de leche o el chocolate con almendras dominaron la lista, pero esta vez el pistacho sorprendió a todos al escalar posiciones y meterse en el top 5.

Este sabor, que en otros tiempos era considerado "exótico", hoy se volvió tendencia entre los fanáticos del helado. Su textura cremosa y su sabor balanceado lo convirtieron en una opción ideal para quienes buscan algo distinto sin alejarse de lo artesanal.

El estudio también refleja cómo los consumidores argentinos se adaptan a nuevas modas gastronómicas sin dejar de lado sus raíces dulces.

La Noche de las Heladerías 2025: una fiesta nacional del helado

Este jueves 13 de noviembre, desde las 19 horas, se celebrará en todo el país la novena edición de la Noche de las Heladerías, el evento más esperado por los fanáticos del helado artesanal.

Más de 500 locales participarán de la jornada con una irresistible promoción: 2x1 en cuartos de helado. Una oportunidad ideal para probar nuevos sabores, compartir en familia o darse un gusto sin culpa.

El listado completo de heladerías adheridas y todas las novedades se podrá consultar en el sitio oficial del evento, que también incluirá información sobre promociones y actividades especiales.

Una noche con sabor solidario

Además de celebrar la pasión por el helado, la Noche de las Heladerías tiene un fuerte costado solidario. Este año, se realizarán donaciones a distintas instituciones benéficas, entre ellas la Fundación Natalí Flexer, Casa Garrahan, Comedor Los Piletones y Casa del Teatro.

La propuesta, que forma parte de la Semana del Helado Artesanal, busca no solo promover el consumo de helado artesanal argentino, sino también retribuir a la comunidad con acciones sociales concretas.

El nuevo sabor 2025: Fruta D'Oro

Como cada año, la AFADHYA presenta un sabor especial que se convierte en el protagonista de la edición. En 2025, la estrella será Fruta D'Oro, una creación refrescante e innovadora que promete enamorar a todos los paladares.

Se trata de un helado al agua de mango y banana, con lajas de chocolate blanco y ralladura de lima. Una combinación frutal, dulce y ácida en su justa medida, pensada para quienes buscan algo liviano pero con mucha personalidad.

El sabor fue elegido durante la Coppa D'Oro del Helado Artesanal, donde los mejores maestros heladeros del país compitieron por crear la propuesta más original.

Una cita obligada para foodies y amantes del helado

La Noche de las Heladerías ya es una tradición esperada por todos los que disfrutan de los restaurantes en Buenos Aires y de los pequeños rituales que hacen única a la gastronomía porteña.

Desde el clásico dulce de leche hasta las nuevas tendencias como el pistacho o la Fruta D'Oro, esta fecha invita a salir a la calle, recorrer los barrios y descubrir dónde comer en Palermo, Recoleta o San Telmo los mejores helados artesanales del país.

Una noche para celebrar el sabor, apoyar lo local y confirmar, una vez más, que en Argentina el helado no tiene estación.