18/12/2024
El helado artesanal argentino, reconocido como Marca País, es la estrella de las fiestas navideñas. Este año, el chocolate con almendras desbancó al tradicional dulce de leche granizado en el ranking de sabores favoritos, mientras que nuevas opciones como "Sinfonía de cítricos" y "Torta imperial" prometen conquistar las mesas de los argentinos.
Si bien las mesas navideñas suelen estar colmadas de turrones, budines y pan dulce, en Argentina hay un protagonista indiscutible que se roba todas las miradas (y los aplausos): el helado artesanal. Con su frescura y su sabor inconfundible, este postre no solo corona las cenas familiares, sino que también se consolida como un orgullo nacional.
En un año en el que el helado fue declarado Marca País, la Asociación de Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA) reveló cuáles son los sabores favoritos de los argentinos, justo a tiempo para estas fiestas.
Este año, el chocolate con almendras ocupa el primer lugar en el corazón (y el paladar) de los argentinos, desplazando al icónico dulce de leche granizado al segundo puesto. El ranking completo, según AFADHYA, incluye:
Además, los nuevos sabores como "Sinfonía de cítricos" y "Torta imperial" están ganando terreno, combinando tradición con innovación, ideales para quienes buscan sorprender durante las celebraciones.
La escena típica de la Navidad argentina incluye largas mesas compartidas con la familia, calor estival y, como cierre, helado artesanal. Este postre no solo refresca, sino que también representa una tradición profundamente arraigada.
Los heladeros aseguran que diciembre es uno de los meses con mayor consumo del año, gracias a las reuniones festivas y a la costumbre de incluir helado como parte de los brindis o como postre estrella.
En 2023, el helado artesanal fue reconocido como Marca País, un título que refuerza su calidad y proyección internacional. Según Maximiliano Maccarrone, presidente de AFADHYA, el helado es más que un postre: "Es una tradición que une generaciones y acompaña momentos especiales, como la Navidad".
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