Un escape gastronómico dentro de Buenos Aires

Entre los restaurantes en Buenos Aires, pocos logran recrear tan bien la sensación de vacaciones como Enero. Estratégicamente ubicado sobre Av. Rafael Obligado 7180, frente al río, este espacio combina naturaleza, elegancia y una ambientación exótica que invita a relajarse desde que uno entra.

El concepto es claro: extender el verano los 365 días del año. El lugar está dividido en áreas que ofrecen distintas experiencias-desde un salón principal con estilo selvático, pasando por un semi garden repleto de vegetación, hasta un deck a cielo abierto ideal para el atardecer con copa en mano.

Un restaurante versátil para ir con quien quieras

Una de las claves del éxito de Enero es su capacidad de transformarse según la ocasión:

• Almorzar en familia con vista al río

• Celebrar con amigos en una cena animada

• Tomar cócteles al atardecer con música

• Organizar eventos corporativos con menú personalizado

• Vivir ciclos de maridaje con etiquetas fuera de carta

Sin exagerar, es uno de esos lugares que no te deja indiferente y se adapta al plan que tengas.

La carta: fusión ítalo-argentina con carácter

El chef Gastón Di Giorgio firma una propuesta que toma lo mejor de la cocina italiana y argentina sin perder autenticidad. La carta recorre sabores reconocibles pero con presentaciones modernas.

Para abrir el apetito

• Empanadas de carne con salsa yasgua de tomate

• Provoleta a las brasas con pimientos y olivas negras

• Vitello tonnato con ojo de bife madurado

Platos principales

• Trucha patagónica con emulsiones y vegetales

• Cordero del sur con orzo al parmigiano

• Lomo Angus con espuma de papa trufada y salsa demiglace

Italia en enero (y en platos)

La sección de pastas es un capítulo aparte, bajo el sello "Italia en Enero", ideal para quienes buscan dónde comer en Costanera y disfrutar sabores reconfortantes.

• Gnocchi de provoleta con pomodoro y albahaca

• Fusilli al fierrito con polpettines

• Lasagna alla Bolognese, un clásico infalible

Postres y barra: final con carácter

El cierre puede ser dulce o líquido... o ambos.

Postres sugeridos:

• Frutillas con mascarpone

• Semifreddo de chocolate & pomelo con praliné de pistachos

• Volcán de chocolate con helado de crema

Y atención a su barra, donde el bartender Emilio Torres prepara cócteles de autor y versiones reversionadas de clásicos. Si vas, tomarse un trago en el deck con el río al fondo es prácticamente obligatorio.

Además, la "Cava del Tano" guarda más de cien etiquetas nacionales, ideal para amantes del vino.

Dónde queda Enero

Av. Rafael Obligado 7180 - Costanera Norte, frente al río.
Ideal para quienes buscan una experiencia distinta dentro de la ciudad sin alejarse demasiado.