Un café de especialidad que entra en tu mochila

La escena cafetera porteña no se detiene, y Café Martínez vuelve a marcar tendencia con un producto que une lo mejor de dos mundos: practicidad y sabor gourmet. Su nuevo Colombia Intenso Liofilizado es un café soluble de alta calidad que se diferencia por su proceso de liofilización, que congela el extracto líquido de café y lo transforma en cristales sin alterar sus propiedades sensoriales. ¿El resultado? Un café instantáneo, pero con cuerpo, aroma y notas que remiten al caramelo, el chocolate y los frutos secos.

El producto está elaborado con granos 100% arábica de origen colombiano, seleccionados de pequeños productores certificados por la Federación Nacional de Cafeteros. Esto garantiza no solo calidad y trazabilidad, sino también un perfil con cuerpo medio-alto, acidez suave y sabor persistente.

"Gracias a la liofilización, su sabor y aroma no se pierden ni se degradan. Mantiene sus características intactas desde la planta a la taza", explica David Ledesma, Coffee Master de la marca.

Dónde probarlo (o llevártelo)

El nuevo café se presenta en un frasco de vidrio -detalle que no es menor-, ya que permite conservar mejor el producto y apunta tanto al consumo personal como al profesional. Ya está disponible en todas las sucursales de Café Martínez y en su tienda online. Además, próximamente llegará a supermercados de todo el país, lo que abre la puerta a un consumo más masivo.

Según Andrea Medina, gerente de desarrollo de Producto de Café Martínez, "el consumidor hoy quiere practicidad, pero no está dispuesto a resignar calidad. Por eso desarrollamos un producto que conserve la esencia del grano, sin alterar su perfil sensorial".