05/09/2025
En un Buenos Aires donde salir a comer suele implicar gastar de más, todavía quedan bodegones que mantienen viva la esencia de la gastronomía porteña. Uno de ellos es el Bodegón de Marga, un restaurante familiar en Monserrat donde la carne argentina sigue siendo protagonista a precios que invitan a volver.
Ubicado en Avenida Independencia 371, el Bodegón de Marga lleva más de cuatro décadas siendo parte de la vida barrial. Su propuesta es simple y efectiva: comida casera, platos abundantes y un ambiente familiar que atrae tanto a los vecinos de Monserrat como a turistas que buscan vivir la auténtica experiencia de los restaurantes en Buenos Aires.
El salón principal conserva el estilo clásico: mesas en la vereda, decoración sin pretensiones y ese clima cálido que caracteriza a los bodegones tradicionales. Es un lugar ideal para una larga sobremesa porteña, de esas que parecen detener el tiempo.
Si hablamos de su carta, la parrillada es la joya de la casa. Los cortes más buscados dicen presente: bife de costilla, lomo, cuadril y asado de tira. Lo que más sorprende a los comensales son los valores: un bife de costilla ronda los $10.000, mientras que opciones más premium, como el lomo o el bife de chorizo, se mueven entre los $12.000 y $18.000.
En tiempos donde los precios en los restaurantes en Buenos Aires no paran de subir, Marga se destaca por ofrecer carnes de calidad a valores accesibles, manteniéndose fiel a la tradición de los bodegones de siempre.
No todo es carne. La carta también incluye esos platos que no pueden faltar en un bodegón porteño:
Provoleta bien dorada.
Milanesa napolitana, servida en tamaño generoso.
Pastas caseras, desde tallarines hasta sorrentinos, siempre en porciones abundantes.
Cada opción confirma que acá lo importante es comer bien, sin vueltas y sin romper el bolsillo.
El Bodegón de Marga mantiene su estilo tradicional incluso en los detalles: la carta no se publica online, solo se conoce en persona.
El restaurante abre de domingo a viernes, de 10 a 16 horas, lo que lo convierte en una parada perfecta para quienes buscan dónde comer en Monserrat al mediodía, con almuerzos largos y sobremesas que celebran la gastronomía porteña en su máxima expresión.
Con más de 40 años de historia, el Bodegón de Marga no necesita modernidades para brillar. Su encanto está en lo de siempre: platos generosos, precios justos y un ambiente que transmite la esencia de los bodegones porteños.
Para quienes quieran descubrir restaurantes en Buenos Aires que mantienen viva la tradición, este rincón de Monserrat es una visita obligada.
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