31/07/2025
Buenos Aires guarda rincones con alma, donde el café se sirve en tazas de loza y las paredes cuentan historias. En esta selección de bares notables, te invitamos a redescubrir con los abuelos cinco lugares emblemáticos de la ciudad que sobreviven al paso del tiempo, con tradición, sabor y ese encanto que solo tienen los clásicos.
En una ciudad en constante movimiento, hay bares que se mantienen firmes, testigos de generaciones enteras y guardianes de la identidad porteña. Son esos espacios donde la charla no tiene apuro, el café es ritual y los mozos saben tu nombre. Si estás buscando un plan para compartir con tus abuelos -o simplemente querés reconectar con el espíritu más auténtico de Buenos Aires- esta guía es para vos.
Aristóbulo del Valle 1100
A metros de Caminito, este bar centenario parece detenido en el tiempo. Fundado en el siglo XIX, su protagonista es un mostrador de estaño de más de tres metros que brilla como testigo de mil historias. Entre vitrales, cuadros y paredes que transpiran tango y fútbol, El Estaño 1880 es una joya boquense donde el cortado llega con medialunas calentitas y la charla fluye sin mirar el reloj.
Lo que no te podés perder:
- Café con leche con medialunas
- Sándwich de jamón crudo con pan casero
- Vermut de la casa
Av. Independencia 2400
Reabierto en 2005 por los nietos de sus fundadores, el Bar de Cao mantiene viva la esencia del almacén-bar tradicional. Estanterías de madera hasta el techo, botellas antiguas y una caja registradora de bronce forman parte del decorado original. El ambiente es cálido, ideal para compartir una picada, un buen vino y alguna anécdota de familia.
Imperdibles:
- Picada completa para dos
- Copa de vino tinto de la casa
- Café cortado con pastafrola
Av. Belgrano 599
Ubicado cerca de la histórica Manzana de las Luces, El Colonial enamora con su arquitectura de época y su aire señorial. Ideal para una pausa durante un paseo por el Casco Histórico, este bar ofrece una experiencia nostálgica, con mozos de oficio, café intenso y vitrinas que resguardan objetos del siglo pasado.
Propuesta destacada:
- Café espresso con tostado mixto
- Té completo con budines caseros
- Limonada con jengibre y menta
Av. Montes de Oca 1700
Si hay un lugar donde la mística porteña sigue intacta, es El Progreso. Fundado en 1942, este bar fue y es punto de encuentro para vecinos del barrio. Su decoración sencilla, su ambiente relajado y sus mesas con fichas de dominó invitan a quedarse más tiempo del planeado. Ideal para un desayuno tardío o una merienda con charla extendida.
No te lo pierdas:
- Café con leche y medialuna rellena
- Fainá con muzzarella
- Aperitivo con soda sifón
Guardia Vieja 3601
Este café es puro folklore futbolero. Lo que comenzó como una fiambrería en 1929, hoy es uno de los bares más pintorescos de Almagro. En sus paredes cuelgan cientos de banderines de clubes de todo el mundo, muchos de ellos donados por los propios clientes. Es un lugar que emociona, sobre todo a los abuelos futboleros que pueden encontrar la insignia de su club entre tantos recuerdos.
Para disfrutar:
- Café con leche con tostadas y dulces
- Vermut con picada chica
- Tarta casera del día
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Edición Nº 1842 correspondiente al día 01/08/2025 Domicilio comercial: Bs. As. | Tel: