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curiosidades

Nata de la leche: por qué se forma cuando se calienta

02/09/2026

La nata de la leche aparece al calentarla por cambios en sus proteínas y la evaporación. Qué es, si puede comerse y cómo evitarla. leer mas

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Leche entera, descremada o deslactosada: cuál elegir

12/08/2026

Leche entera, descremada o deslactosada: qué dice un nuevo estudio sobre lácteos y cuál conviene elegir todos los días. leer mas

novedades

Un gigante lácteo cambia de manos: Arcor y Danone se quedan con La Serenísima

25/03/2026

La histórica Mastellone Hermanos pasa a control total de dos grandes grupos alimenticios tras casi un siglo de historia leer mas

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¿Es hora de dejar la leche? Harvard revela sus posibles efectos negativos en adultos

10/02/2025

Te contamos qué dice la ciencia y cuáles son las mejores alternativas. leer mas

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Edición Nº 2239 correspondiente al día 02/09/2026 Domicilio comercial: Bs. As. | Tel: