El gran protagonista: un strudel de 101 metros

Si algo distingue a esta fiesta es su ambición pastelera.

En su 11° edición, la organización busca superar marcas anteriores con la elaboración de un strudel de manzana que alcance los 101 metros de largo. Sí, leíste bien: más de una cuadra de masa, relleno y tradición.

La preparación se realiza en Backhouffen, hornos de barro típicos de los colonos alemanes. Ese detalle no es menor: el método de cocción es parte fundamental de la experiencia y del sabor final.

Además del gigante récord, se producirán más de 1.200 strudel en tamaño tradicional. Incluso habrá opciones aptas para personas celíacas, ampliando la propuesta para que nadie se quede sin probar.

Cuándo y dónde se celebra

La Strudel Fest 2026 tendrá lugar los días 27 y 28 de febrero y 1 de marzo en el Pueblo Santa María, Coronel Suárez.

La entrada es libre y gratuita, lo que la convierte en un plan accesible para quienes buscan una experiencia distinta fuera del circuito habitual de la gastronomía porteña.

Son tres días completos -viernes, sábado y domingo- donde la comida es protagonista, pero no la única estrella.

Mucho más que pastelería

Aunque el strudel sea el corazón del evento, la fiesta va mucho más allá del postre.

Durante el fin de semana habrá espectáculos, puestos de artesanos, patios gastronómicos y propuestas cerveceras. La programación incluye actividades culturales pensadas para toda la familia.

La celebración pone el foco en la historia y las costumbres de la comunidad alemana del Volga: danzas típicas, juegos tradicionales y espacios que invitan a conocer el legado cultural que dio origen a la fiesta.

Es una combinación de aprendizaje y disfrute que convierte la visita en una experiencia completa.

Tradición que impulsa la economía local

La Strudel Fest no solo es una cita gastronómica; también es un motor para la comunidad.

Al consolidarse como la celebración más importante del distrito de Coronel Suárez, el evento atrae público local y regional, generando movimiento económico y visibilidad para productores y emprendedores.

Con más de 1.200 strudel en producción y el desafío del gigante de 101 metros, la logística es parte del espectáculo. La expectativa está puesta tanto en el clima como en la convocatoria masiva que suele acompañar cada edición.

Una escapada ideal para foodies porteños

Para quienes viven explorando restaurantes en Buenos Aires y buscan nuevas experiencias culinarias, esta fiesta ofrece una alternativa diferente.

No se trata solo de comer algo rico, sino de ver cómo se elabora, conocer la historia detrás de cada receta y compartir una celebración comunitaria.

Si alguna vez te preguntaste dónde comer en Palermo un buen strudel, quizás la respuesta esta vez implique manejar un poco más y vivirlo en su versión más auténtica.