Pony Line: coctelería de lujo con alma argentina

Ubicado en el corazón de Retiro, dentro del prestigioso Four Seasons Hotel Buenos Aires, Pony Line no es solo un bar de hotel: es una experiencia sensorial, cultural y visual. Fue recientemente distinguido como uno de los 10 mejores bares de hotel del mundo por Food & Wine, y no es casualidad. Cada rincón del espacio cuenta una historia ligada al polo, uno de los deportes más arraigados en la tradición argentina.

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Una atmósfera única inspirada en el polo

Desde que cruzás la puerta, Pony Line te sumerge en un universo elegante y cálido. Paredes de madera, sillones de cuero, mesas que simulan antiguos baúles y lámparas que imitan arneses crean una ambientación sofisticada sin perder la calidez. Incluso los separadores de ambientes evocan boxes de establos, dando cohesión a todo el concepto visual.

Este diseño fue ideado por Alí Albwardy, dueño del hotel y figura clave del mundo del polo internacional, con el objetivo de combinar la elegancia deportiva con la esencia local.

Coctelería de autor con identidad local

El corazón de la propuesta está en su carta de cócteles, donde los bartenders reinterpretan tragos clásicos con ingredientes argentinos, técnicas artesanales y una presentación impecable.

Entre los imperdibles se destacan:

• La Paloma Argentina: versión local del clásico mexicano, con pomelo rosado y espuma de hierbas autóctonas.

• Pony Sour: un giro al whiskey sour, con dulce de leche y nuez pecán.

• Malbec Old Fashioned: relectura del tradicional cóctel con vino emblema nacional.

Además, trabajan con hielo tallado a mano, utilizan hierbas frescas de su propio jardín vertical y cuidan cada detalle para lograr un equilibrio entre innovación, sabor y presentación.

Una parada obligada para celebridades internacionales

Su ubicación y su reputación internacional hicieron de Pony Line un punto de encuentro para artistas y personalidades de renombre. Entre sus visitas más resonantes se cuentan Taylor Swift, Mick Jagger, Luis Miguel y miembros de casas reales europeas. Pero también, es cada vez más elegido por los porteños que buscan una experiencia premium y distinta.

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Datos prácticos para vivir la experiencia

• Dirección: Posadas 1086/88, Retiro, dentro del Four Seasons Hotel Buenos Aires.

• Horario: Todos los días de 12:00 a 02:00 hs.

• Reservas: Recomendadas con al menos 72 hs de anticipación al +54 11 4321-1200.

Precios:

• Cócteles desde $18.000
• Tablas gourmet desde $25.000