Una alternativa festiva sin estrés culinario

Cuando se acercan las Fiestas, elegir el menú se vuelve casi tan importante como pensar en los regalos. Y aunque el asado suele ocupar el centro de la mesa en muchos hogares argentinos, cada vez más familias prefieren dejarlo para Navidad al mediodía y apostar por opciones más livianas y prácticas en Nochebuena.

Dentro de esa búsqueda aparece una receta que combina sabor, simpleza y un toque festivo: pechugas de pollo rellenas con morrón y aceitunas. Sin técnicas complicadas ni ingredientes difíciles de conseguir, es una preparación que queda gourmet sin esfuerzo.

Por qué elegir pechugas rellenas para Navidad

Este plato es ideal para quienes quieren algo distinto, pero fácil de preparar. Las pechugas se pueden adaptar según lo que haya en casa: queso, jamón, huevo o diferentes tipos de aceitunas. Sin embargo, la versión clásica con morrones y aceitunas funciona perfecto tal cual está.

Además, es una receta que se resuelve rápido, algo fundamental para quienes tienen mil tareas antes del brindis. Con unos pocos pasos y una sartén bien caliente, podés lograr un plato principal que conquista a todos.

Ingredientes básicos para una receta festiva

Para preparar estas pechugas rellenas necesitás solo lo esencial:

• Pechugas

• Morrones en lata

• Aceitunas (negras o verdes)

• Queso rallado

• Sal

• Licor

Con esta combinación simple ya tenés la base perfecta para un plato contundente y lleno de sabor, ideal para acompañar cualquier mesa festiva.

Cómo preparar pechugas de pollo rellenas paso a paso

1. Abrir y afinar la pechuga

Cortá la pechuga como si fuese un libro. Después, golpeala con un martillo de cocina o con la parte de atrás de un cuchillo. La idea es que quede bien fina para que se pueda enrollar sin romperse.

2. Armar el relleno

Sumá queso rallado y tres cucharadas de aceitunas negras.
Agregá dos morrones asados cortados en cubitos y mezclá todo para integrar bien.

3. Enrollar sin miedo

Colocá la mitad del relleno en el centro de la pechuga y enrollala. No hace falta atar: con un buen sellado alcanza para que no se abra durante la cocción.

4. Sellado perfecto

Poné la parte inferior del rollo sobre una sartén bien caliente. Ese primer contacto fuerte evita que el relleno se escape.
Sumá sal, dá vuelta y cociná durante 25 minutos.

5. El toque final

Si querés sumar una salsita express, agregá un chorrito de licor para levantar el fondo de cocción. Le da aroma, brillo y un sabor espectacular.

Un plato ideal para compartir en familia

Estas pechugas rellenas son perfectas para una mesa donde todos quieren repetir. Su combinación de ingredientes clásicos y el toque fresco del morrón las convierte en una opción deliciosa tanto para Nochebuena como para Año Nuevo.

Sin demasiado esfuerzo, con un sabor que sorprende y una presentación que luce siempre bien, esta receta es una gran aliada para foodies y cocineros ocasionales por igual.