Si te digo "10 pizzeros en un motorhome", probablemente imagines un reality show.
Pero no: esto es real, y encima tiene un arranque bien porteño.

Un equipo de 10 maestros pizzeros decidió que este año el Panamericano de la Pizza en São Paulo no iba a ser un viaje normal. Nada de llegar rápido, competir y volver. Esta vez, la misión es más grande: salir desde Buenos Aires, cruzar fronteras, compartir ruta y llevar la pizza argentina como bandera.

El punto de partida: el Obelisco, como tiene que ser

El viaje arranca en el Obelisco, y no es solo por lo fotogénico (aunque sí, queda tremenda la foto). Para Miguel Sánchez, uno de los integrantes, ese lugar representa todo lo que están por llevar al exterior:

El Obelisco es Argentina, es tradición, es Buenos Aires, es calle Corrientes y es pizza. Y también es el punto perfecto para despedirse de amigos y familia que bancan la locura desde el minuto uno.

O sea: arrancan con emoción, abrazos... y seguro algún "manden foto cuando crucen la frontera".

¿Cómo se armó el equipo? Como se arman las mejores cosas: charlando

Esta aventura nació de una charla entre pizzeros que ya compiten en campeonatos hace tiempo. Uno tenía motorhome, alguien tiró la idea y todos pensaron lo mismo:
"Hagamos que este torneo sea distinto."

Así empezó el plan: viajar juntos, compartir la experiencia y transformar la competencia en un viaje inolvidable. Con el tiempo fueron sumando colegas hasta completar los 10, incluyendo participantes de otros países como Uruguay y Chile.

La pizza que va a representar a la Argentina: fugazzeta, obvio

El Panamericano tiene tres categorías:

• Pizza brasileña

• Pizza americana estilo New York

• Fugazzeta argentina

Y si Argentina va a presentarse en serio, no hay debate: la fugazzeta va al frente, bien alta, bien orgullosa.

Porque la fugazzeta no es solo una pizza: es identidad nacional. Es "porción al paso", es pizzería clásica, es Buenos Aires en versión queso y cebolla.

Lo mejor del viaje: llevan hornos profesionales en el motorhome

Acá es donde todo se pone todavía más épico.

El equipo no solo viaja: también planea cocinar pizzas en el camino. Sí, leíste bien. Llevan hornos profesionales en el motorhome para aprovechar cada parada y hacer probar la pizza argentina en Brasil.

La idea es clara: competir, sí... pero también difundir la cultura pizzera argentina como corresponde.

O sea, esto no es un viaje. Es una gira gastronómica con olor a muzza.

¿Qué es lo más difícil? La convivencia, el viaje y la competencia... todo junto

Miguel lo dice sin vueltas: lo difícil es todo.

• Viajar con tantos colegas, con personalidades distintas, es un desafío.

• La competencia va a estar durísima, con profesionales de altísimo nivel.

• El viaje es largo y encima no pueden ir a más de 80 km/h, así que el motorhome va a ritmo "tranqui pero seguro".

¿Cansador? Sí.
¿Inolvidable? También.

Y como ellos mismos sienten: va a valer la pena cada segundo.

Siete de los participantes de la aventura hacia Brasil.

Algunos de los participantes

Entre los nombres confirmados están:

• Miguel Sánchez

• Jairo Carrizo

• Rodrigo Berreta

• Luis Sarabria

• Luis Núñez (Uruguay)

• Juan José Retamal (Chile)

Todos maestros pizzeros, todos con experiencia, y todos con una misma idea: representar a la Argentina con la pizza bien arriba.

Al final, el resultado puede ser una medalla... o puede ser algo mejor: una historia que no se olvida nunca.
Porque no todos los días ves a un equipo salir del Obelisco en motorhome, con hornos a bordo y una fugazzeta lista para conquistar São Paulo.