San Andrés de Giles se prepara para una nueva edición de uno de sus eventos gastronómicos más particulares. El próximo domingo 9 de agosto, la localidad bonaerense será escenario de la 5° Fiesta del Salame Más Largo de Argentina, una celebración que combina producción local, gastronomía, música y actividades para toda la familia.

El encuentro se desarrollará desde el mediodía en el Parque Municipal, ubicado en la avenida Scully e Italia, con entrada libre y gratuita. La propuesta es organizada por Chacinados La Vasquita y los Bomberos Voluntarios de San Andrés de Giles, con el acompañamiento de la Municipalidad.

El desafío de superar el récord

El principal atractivo de la jornada será, nuevamente, la elaboración del salame más largo de Argentina. La iniciativa comenzó hace cinco ediciones y se convirtió en una de las celebraciones gastronómicas más convocantes de la ciudad.

Para la edición 2026, los organizadores buscarán revalidar el récord nacional y superar la marca alcanzada anteriormente. La expectativa crece después de que en 2025 San Andrés de Giles lograra un salame de 469,18 metros, superando su propio registro de 356 metros conseguido en 2024.

El desafío gastronómico no solamente busca llamar la atención por sus dimensiones. También funciona como una forma de poner en valor el trabajo de los productores y elaboradores de chacinados de la región, además de impulsar la actividad turística y comercial de San Andrés de Giles.

Una fiesta que combina gastronomía y tradición

La celebración tendrá propuestas que irán más allá del desafío principal. Durante la jornada habrá gastronomía, música en vivo, emprendedores, productores locales y una feria, en un espacio pensado para recibir tanto a vecinos como a visitantes de otras localidades.

La organización también tiene un componente solidario. Parte de las actividades están vinculadas al trabajo de los Bomberos Voluntarios de San Andrés de Giles, institución que participa de la organización junto con Chacinados La Vasquita.

La edición de este año contará además con una grilla artística presentada oficialmente en julio. Entre las propuestas anunciadas aparecen espectáculos musicales, danza y artistas locales y regionales, que acompañarán la jornada gastronómica.

Un evento que crece año tras año

La Fiesta del Salame Más Largo se convirtió en una de las propuestas gastronómicas que distinguen a San Andrés de Giles dentro de la provincia de Buenos Aires. La edición de 2025 convocó a miles de personas y permitió que la localidad recuperara el récord nacional con un salame de 469,18 metros.

Además de la elaboración y medición del embutido, aquella edición contó con alrededor de 200 stands, una importante propuesta gastronómica y actividades culturales. El evento también permitió recaudar fondos destinados a los Bomberos Voluntarios.

Este año, la expectativa vuelve a estar puesta en la posibilidad de superar aquella marca. La organización ya confirmó que el desafío tendrá lugar durante la jornada del domingo y que la celebración buscará repetir el impacto de las ediciones anteriores.

La propuesta también se presenta como una oportunidad para conocer la producción gastronómica de la región y disfrutar de una jornada que combina comida, tradición, entretenimiento y turismo.

Una cita gastronómica para agosto

La 5° Fiesta del Salame Más Largo de Argentina se realizará el domingo 9 de agosto de 2026, desde el mediodía, en el Parque Municipal de San Andrés de Giles.

Con entrada gratuita y actividades para toda la familia, el evento tendrá como gran protagonista al salame y al desafío de conseguir una nueva marca nacional. Mientras los organizadores trabajan para superar los 469,18 metros alcanzados en 2025, la localidad se prepara para recibir a vecinos y turistas en una nueva celebración de la gastronomía bonaerense.