27/09/2024

#bodegones

El bodegón de Boedo que es famoso por su enorme tortilla.

Con más de una década de historia, este bodegon familiar es conocido por su ambiente cálido y, sobre todo, por su gigantesca y deliciosa tortilla de papas. Manuel y Francisco siguen al pie del cañón, asegurándose de que cada plato que sale de la cocina mantenga la autenticidad y calidad de sus raíces gallegas.

La tortilla de papas, que es bien babé, es la estrella indiscutida del menú y un plato que ya se ha ganado el corazón de los comensales locales. Además de la tortilla, Tuy Salceda ofrece una selección de platos típicos de la gastronomía española. Entre los más destacados se encuentran la paella ($34.000) y el filet de abadejo, ya sea a la gallega o a la vizcaína ($11.500). Otros platos imperdibles son las gambas al ajillo ($23.000) y los postres caseros, como la natilla y el budín de pan.

El ambiente es sencillo y acogedor, con cortinas rojas que le dan un toque nostálgico. Los fines de semana, el salón se llena de familias y grupos grandes, atraídos por las porciones abundantes y el trato cercano de los Riveiro. Mientras Francisco atiende al mediodía, Manuel toma las riendas por la noche, asegurando que cada comensal se sienta como en casa.


¿Dónde está?
Ubicado en Maza 457, Tuy Salceda es un clásico de Boedo que, gracias a la promoción en redes sociales manejada por Daniel, el sobrino de los hermanos, ha logrado atraer a un público joven, sin perder a sus fieles vecinos.

Horario:
Martes a sábado de 12 a 16 y de 20 a 24, y los domingos de 12 a 16. Para quienes buscan una experiencia gastronómica auténtica, este bodegón es una parada obligatoria en Boedo.

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