Si sos amante de la gastronomía es probable que esta receta de cocina se convierta en un gran aliado para vos, ya que, viene bien para compartir en cualquier merienda o desayuno.

Estamos seguros que con esta preparación vas a poder ganarte los elogios de tus seres queridos con un imponente bizcochuelo de chocolate armado con ingredientes bastante económicos.

El paso a paso para preparar un increíble bizcochuelo de chocolate

Ingredientes

• Tres huevos
• Una taza de azúcar negra
• Media taza de aceite
• 150 gramos de chocolate semiamargo
• Taza y media de harina leudante
• Un poco de leche leche

Cómo lo preparo

• Lo primero que tenés que hacer es batir el azúcar negra y los tres huevos en un bol con la idea de que los ingredientes queden compactos.
• Posteriormente será el momento adecuado para agregarle aceite sin dejar de batir.
• Luego se le incluirá una taza de harina para después tamizarla con un colador.
• El siguiente paso en este proceso es cortar el chocolate amargo y llevarlo al microonda para que se caliente en tantas de 30 segundos. Cuando lo veas un poco derretido será el momento de retirarlo con muchísimo cuidado para evitar quemaduras.
• Con la media taza de harina leudante sobrante se debe unir en una espátula hasta que quede totalmente incorporada.
• Cuando la preparación esté homogénea será el instante correcto para agregar el chorro de leche.
• Más tarde será el instante para enmantecar y por supuesto enharinar un molde donde vas a vertir la elaboración. Esta placa se lleva al horno a 180º por un periodo cercano a los 40 minutos.
• Para saber si el bizcochuelo está listo será necesario hacer una prueba con un tenedor. Si el mismo sale seco quiere decir que está bien cocida.

Cómo preparar una masa para pizza sin gluten

Un aspecto que debés tener en cuenta es que este tipo de masa es un poco más esponjosa a las tradicionales. Incluso es más saludable, ya que, se prepara durante el momento en el que la vas a consumir y por ello, no se le debe agregar a la elaboración levadura y tampoco agua caliente. Tampoco será necesario usara harina de trigo, pero poder incluirle de otro tipo como por ejemplo la de arroz integral.

Ingredientes

• Dos tazas de harina de trigo sarraceno lo que equivale a 280 gramos
• Una cucharadita de sal marina
• Media taza de agua

Procedimiento

• Lo primero que habrá que hacer es precalentar el horno a 200ºC o 400 ºF.
• Luego en un bol vamos a sumar todos los ingredientes y removeremos la mezcla con una cuchara y luego con las manos para consolidar una masa homogénea. No olvides que dependiendo el tipo de masa, la cantidad de agua a utilizar será diferente.
• El tercer paso será estirar la masa en una superficie plana y con la ayuda de un rodillo.
• Posteriormente se deberá colocar una bandeja para pizza con un poco de papel para hornear. Se deja en el horno por lo menos durante 5 minutos.
• Se retira la base de la pizza del horno, se le suman los demás ingredientes y la dejamos dentro de nuevo por un tiempo cercano a los 8 minutos.