Un clásico del Caribe que encuentra nuevas formas en Buenos Aires

El Daiquiri -símbolo de la coctelería tropical y favorito de leyendas como Hemingway- encontró en Buenos Aires una nueva generación de bartenders decidida a homenajearlo con creatividad. Este Día Nacional del Daiquiri, los bares más interesantes de la ciudad celebran con tragos que van mucho más allá de la fórmula tradicional de ron, lima y azúcar.

Punto Mona (Chacarita)

Una barra con autoría, vinilos y sabor a especias
En el corazón de Chacarita, Punto Mona respira arte y coctelería. Bajo la dirección de Mona Gallosi, este bar presenta un daiquiri especiado con ron Flor de Caña, Cointreau, lima, naranja y cardamomo. Un mix cítrico y profundo que se disfruta entre vinilos, arte y una carta de autor. Ideal para maridar con el carpaccio de higos con yogur y pepino.
Guatemala 4778, Chacarita

Bestial Fly Bar (Palermo)

Rooftop, DJ y un daiquiri digno de película
Ubicado en un rooftop exuberante, Bestial Fly Bar propone un homenaje caribeño con su "Jack", una mezcla de ron dorado, néctar de piña, limón y caramelo, servido en una copa con forma de calavera pirata. El ambiente lo completan DJs en vivo, vegetación y una carta fresca donde destaca el ceviche de salmón rosado.
Av. Dorrego 2458, Palermo

The Book Speakeasy Bar (Villa Luro)

Un secreto literario con daiquiris clarificados
Escondido tras una fachada común en Villa Luro, este speakeasy recrea el espíritu vintage con daiquiris que sorprenden. La versión de la casa lleva ron Havana Club 3 años, cordial de pomelo y eneldo, y técnica de milk wash, logrando una textura sedosa y un perfil herbal. La carta, a cargo de Caro Fortuna, ofrece bocados como esferas de cordero con ají amarillo.
Dirección solo con reserva

Bilbao (Palermo)

Frozen, tapeo y espíritu español
Este bar de tapas ofrece tres versiones frozen del daiquiri: frutilla, maracuyá y frutos rojos, ideales para disfrutar entre amigos. Se preparan al momento con frutas de estación. La experiencia se completa con platos como la tortilla con jamón ibérico o las rabas con alioli, en un espacio relajado con guiños a las tascas españolas.
Nicaragua 6042, Palermo

Tero (Tigre)

Naturaleza, sabores del mar y coctelería de autor
A orillas del río en Tigre, Tero propone un daiquiri de frutilla con Havana Club 7 años o Bacardi, ideal para acompañar con burratina con salmorejo o risotto de mariscos. El entorno natural y la terraza invitan a largas sobremesas frente al agua. Una escapada perfecta a minutos de la ciudad.
Av. del Puerto 240, Tigre

Una ruta imperdible para los amantes del buen beber

Este Día Nacional del Daiquiri es la excusa perfecta para redescubrir bares porteños con propuestas que fusionan sabor, diseño y experiencia. Cada trago cuenta una historia distinta, y la ciudad, como siempre, tiene algo para cada paladar.