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Carbón o leña para el asado: cuál conviene usar

19/10/2026

Carbón o leña para el asado: qué diferencias tienen, qué cortes convienen para cada combustible y cuándo resulta mejor combinarlos. leer mas

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Parrilla eléctrica: asado rápido para el verano 2027

16/10/2026

La parrilla eléctrica permite preparar carnes y verduras más rápido y con menos humo. Qué revisar antes de usarla en balcones y terrazas. leer mas

novedades

Fuego para el asado: qué necesita cada corte

13/10/2026

Qué cortes necesitan fuego fuerte, medio o bajo para lograr un asado tierno, jugoso y dorado sin quemar la carne. leer mas

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Las cuatro señales que indican cuándo girar la carne

28/09/2026

El dorado, los bordes, los jugos y la facilidad para despegarse ayudan a saber cuándo dar vuelta la carne en la parrilla. leer mas

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Cuánto tarda cada corte en la parrilla: guía completa

21/09/2026

Cuánto tardan el vacío, el asado, la entraña y las achuras en la parrilla y en qué orden colocarlos para servir todo a tiempo. leer mas

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Edición Nº 2303 correspondiente al día 05/11/2026 Domicilio comercial: Bs. As. | Tel: