05/11/2026
Cómo usar el truco de la mano para estimar el punto de la carne sin cortarla y por qué el termómetro sigue siendo la opción más confiable. leer mas
13/10/2026
Qué cortes necesitan fuego fuerte, medio o bajo para lograr un asado tierno, jugoso y dorado sin quemar la carne. leer mas
28/09/2026
El dorado, los bordes, los jugos y la facilidad para despegarse ayudan a saber cuándo dar vuelta la carne en la parrilla. leer mas

Edición Nº 2310 correspondiente al día 12/11/2026 Domicilio comercial: Bs. As. | Tel: