Inaugurado a principios de 2024, Savvy rápidamente se posicionó como un punto de referencia para los amantes de la buena gastronomía. Su propuesta combina lo mejor de la cocina mediterránea con toques de autor, ofreciendo una carta que destaca por sus exclusivos platos a base de frutos del mar y carnes seleccionadas. El restaurante se encuentra en José Andrés Pacheco De Melo 2814, y es, sin duda, una parada obligada para quienes buscan una experiencia gastronómica de primer nivel en Buenos Aires.

Los infaltables de Savvy: entrada, plato principal y postre

El menú de Savvy está pensado para que los comensales disfruten de una propuesta gourmet, donde cada plato es una experiencia en sí misma. La entrada más elegida es la molleja con mermelada de cebollas rojas sobre budín de maíz, un plato que sorprende por su combinación de sabores. En cuanto a los principales, el favorito de los comensales es la tortuguita braseada con puré trufado, mientras que a la hora del postre, el volcán de dulce de leche con helado de pistacho lidera el ranking.
Savvy es un lugar que seduce por su sofisticación y ambiente íntimo. El nombre del restaurante, que hace alusión a "el que sabe", refleja la idea de que su propuesta está pensada "para entendidos". Inspirado en el concepto del bon vivant francés, la premisa es que los visitantes puedan abstraerse del bullicio de la ciudad y disfrutar de una experiencia placentera y refinada.

Vinos de lujo y coctelería de autor

Savvy también se destaca por su cuidadosa selección de vinos y una extensa barra de tragos de autor. Entre las creaciones más elogiadas por los clientes está el Cigar Fashioned, un cóctel con notas ahumadas que ofrece una experiencia sofisticada, y el Especiado, ideal para quienes buscan algo con un toque más exótico. Además, de miércoles a sábados entre las 19 y las 21, Savvy ofrece un happy hour en cócteles seleccionados, acompañados de una variedad de tapas, lo que lo convierte en el lugar perfecto para disfrutar de un buen after office.
Savvy no solo es un restaurante, es una experiencia gastronómica y sensorial que invita a disfrutar del buen vivir, con una propuesta que combina lo mejor de la cocina de autor, un servicio de primera y un ambiente único en el corazón de Recoleta.