24/01/2025
¿Querés sorprender a tu familia con una receta deliciosa y saludable? Las patitas de pollo caseras son la opción ideal. Con ingredientes básicos y un paso a paso súper fácil, podés prepararlas frescas o freezarlas para disfrutarlas en cualquier momento.
Si creciste disfrutando de las clásicas patitas de pollo, pero buscás una alternativa más casera y natural, esta receta es para vos. Te compartimos un método infalible para preparar patitas de pollo desde cero. Perfectas para chicos y grandes, estas patitas no solo son deliciosas, sino que también son versátiles y fáciles de personalizar.
La receta requiere ingredientes simples que probablemente ya tengas en tu cocina:
Prepará las verduras:
Cortá la zanahoria, el morrón y la cebolla de verdeo en cubos pequeños. Saltealos en un poco de aceite de oliva hasta que estén tiernos y dejalos enfriar.
Procesá el pollo:
Sellá las supremas en una sartén caliente. Una vez listas, procesalas junto con el huevo, la leche, las verduras salteadas, el curry (si decidís usarlo) y el perejil. Salpimentá la mezcla.
Dales forma:
Tomá pequeñas porciones de la mezcla y formá las patitas. Pasalas primero por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado, panko o avena para darles ese toque crujiente.
Freezá o cociná:
Si querés, podés freezarlas crudas para cocinarlas más adelante. Así siempre tendrás una comida rápida y deliciosa lista para disfrutar.
El secreto está en los vegetales salteados, que aportan un sabor único y hacen que estas patitas sean mucho más sabrosas que las versiones procesadas. Además, la posibilidad de usar avena o panko como rebozador las convierte en una opción más saludable.
Estas patitas caseras son ideales para quienes buscan una alternativa más natural y nutritiva a las opciones industriales. Su textura crocante y sabor delicioso las convierten en un éxito asegurado en cualquier mesa.
Ya sea que las sirvas como snack, entrada o plato principal, estas patitas de pollo caseras son una receta versátil que se adapta a cualquier ocasión. ¿Te animás a probarlas?
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