Ingredientes (Porciones: 4)

• 1 taza de Puré de Papas Maggi
• 1 taza de harina
• 1 huevo
• 1 taza de agua hirviendo
• 1 pizca de pimienta
• 1 pizca de sal
• 100 gramos de manteca
• 1/2 cucharadita de nuez moscada
• 150 gramos de mozzarella
• 1 cucharadita de tomillo picado
• 1 cucharadita de perejil picado
• 1 cucharadita de romero picado

Preparación Paso a Paso

1. En un bowl, mezclar el puré de papas con la harina, el agua hirviendo, el huevo y condimentar.
2. Formar bolitas con la mezcla y colocar un cubito de mozzarella en el centro. Cerrar bien.
3. Hervir en abundante agua con sal y retirar cuando suban a la superficie.
4. Derretir la manteca en una sartén y agregar las hierbas picadas.
5. Saltear los ñoquis en la manteca de hierbas y servir de inmediato.

Consejos y Variantes

• Más cremosos: Agrega queso parmesano rallado a la masa.
• Sabor extra: Acompaña con salsa de tomate casera.