• 250g de yogur sabor limón
• 500ml de nata para montar
• 50ml zumo de limón

Preparación

Como preparar un Mousse de Limón

1. Para comenzar con la elaboración, en un bol ponemos los yogures junto con el zumo de limón. Mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
2. En otro bol añadimos la nata para montar y, con ayuda de unas varillas batimos bien hasta conseguir montar la nata. Si las varillas son eléctricas, este paso será más sencillo, pero se puede hacer con unas manuales. Además, es aconsejable que la nata esté lo más fría posible para que se pueda batir más fácilmente.
3. Hecho esto, agregamos al bol donde tenemos la mezcla de yogur y limón la mitad de la nata ya montada y mezclamos todo haciendo movimientos envolventes. Una vez se haya integrado todo, añade la otra mitad de la nata y vuelve a mezclar.
4. Finalmente, cuando se haya integrado todo bien, sirve nuestra mousse de limón en vasitos o copas individuales y guárdalos en el frigorífico alrededor de 1 hora antes de consumir.

Sirve los vasitos de mousse de limón bien fríos para realzar al máximo el sabor de este exquisito postre. Como has podido observar, para preparar nuestra mousse no hemos necesitado incluir azúcar, ya que los yogures de limón ya contienen este ingrediente. Sin embargo, si encuentras que el sabor es demasiado ácido, puedes agregar una pequeña cantidad de azúcar al momento de mezclar los yogures con el zumo de limón. ¡No hay razón para privarse de disfrutar de este postre tan refrescante!