Si bien es un plato común en muchos hogares, lograr la tortilla perfecta es un arte que requiere de habilidad y secretos culinarios. A continuación, te presentamos una selección de cinco lugares en la ciudad donde podrás deleitarte con las mejores tortillas de papa.

1. Club Alvear - Palermo

Oculto tras un pasillo en el barrio de Palermo, el Club Alvear ofrece una tortilla de papa que es pura tradición. Preparada al momento, esta tortilla es generosa en tamaño y tiene un acabado bien babé que hace las delicias de los comensales. Se puede disfrutar en su versión clásica, con cebolla o la opción más completa con jamón y queso fresco. Ideal para compartir, su precio es de $9.000.
Dirección: C. Silvio L. Ruggeri 2736, Palermo
Horario: Lunes a viernes de 12:30 a 15:30 y de 20:30 a 23 hs; sábado de 20:30 a 23 hs.

2. El Casal de Catalunya - San Telmo

Ubicado en un histórico edificio de San Telmo, El Casal de Catalunya es conocido por su tortilla de papas con chorizo candelario, un embutido español que le aporta un sabor distintivo. La tortilla, con papas finamente cortadas y un interior suave, se adapta a la cocción que prefiera el comensal. Su precio es de $19.000.

Dirección: Chacabuco 863, San Telmo
Horario: Martes a viernes de 20 a 0 hs; sábados de 12 a 16 y de 20 a 0; domingo de 12 a 16.
Instagram: @elcasalrestaurante

3. Bauman - Belgrano

En el corazón de Belgrano, Bauman ha conquistado a los amantes de la buena comida con su sándwich de tortilla. En una baguette crocante, la tortilla húmeda se acompaña de jamón crudo, rúcula fresca y alioli, creando una explosión de sabores. Este sándwich se ofrece por $10.500.

Dirección: Echeverría 2486, Belgrano
Horario: Lunes a sábado de 12 a 23 hs.
Instagram: @bauman.cafe